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【香港｜自助餐】The Food Gallery - 賣相吸引，食落呻笨

由紫。曦於 2015-04-12 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1475

分類：自助餐；地區：尖沙咀

是次消費：每人平均約HK$ 509.00

注：食物賣相吸引純屬本人攝影技術超班，與食物質素及味道無關

上次在香港吃自助餐已是半年前的事了，上月見惡人稍有胃口，便馬上訂了洲際港畔「撐枱腳」，但上網看到很多食評推介這間位於尖沙咀朗廷酒店的「The Food Gallery」，而且有75折優惠，馬上「轉軚」改往這裡，卻原來是繼Cxnrxd後，另一間「快閃自助餐」 - 食兩啖即閃

餐廳於2014年初全面翻新後，由原名「L’Eclipse」改為「The Food Gallery」，大概是舊名字的讀音有點「翹口」吧～

先從我最愛的海鮮區出發，有青口、蝦、小龍蝦、石蟹

翡翠螺、長腳蟹、蟹鉗、琵琶蝦、波士頓龍蝦

我和惡人都不吃的﹒﹒﹒生蠔

火腿與腸

芝士區

煙三文魚及Cold Cuts

沙律區

魚生及刺身

壽司區

熱盤區 (請留意後面放食物鉗的那個筒﹒﹒﹒)

龍蝦伊麵

燉湯、海南雞

燒味區，除了豬大腸，其餘幾款鹵水及燒味的質感像是擺放了數天的貨色

中西式湯各一款

即煎鵝肝，煎到「溶溶爛爛」，而且每次給一小塊，size大概只有拇指般大小

即叫即蒸中式魚，但魚眼極為混濁，看到也沒胃口

甜品區

葡撻、布甸

糕點

蛋糕

Mövenpick雪糕有四種味，但不知是否因為冰箱不夠冷，雪糕都溶了

開餐了！龍蝦乾又鞋，琵琶淡又實

甜品區中途出了幾杯梳乎厘，味道不太懂形容，只想到一個字﹒﹒﹒

怪！

椰子燉雞湯，足料味道濃，全晚只有這個較為滿意

咖啡只喝到苦澀味，不香不滑

檸茶淡如檸水

原價每位HK$598(未計加一) ，打折後兩位共HK$1016.20

環境氣氛： ★★★☆☆

餐廳去年才裝修過，感覺時尚華麗，但座位間的距離稍近。

食物質素： ★☆☆☆☆
食物賣相吸引，卻全是虛有其表！食材用料不新鮮，尤其是海鮮及燒味區，肉質霉爛。鵝肝煎得太熟，熱薰不夠熱，只可算是微暖。甜品普通，水果不甜。那晚的糖水是「煲燶綠豆沙」，濃濃的燒焦味令人印象深刻！連最基本的咖啡檸茶都如此馬虎，實屬少見！另外，不同用途的食物鉗放在同一個筒內，又或是兩盤不同味道的食物竟共用同一枝鉗，這做法實在讓我費解，難道是為了省掉幾枝食物鉗或幾個鉗筒？！食材味道全混雜在一起，嘔心！

服務態度： ★★★☆☆

服務員勤快有禮，跟食物質素形成很大對比。

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The Food Gallery

地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店高層大堂

交通：MTR尖沙咀站L5出口，步行五分鐘

電話：+852 2132 7898

營業時間：星期日至四及公眾假期: 06:30-23:30 ；

星期五至六及公眾假期前夕: 06:30-00:00

網址：http://hongkong.langhamhotels.com.hk/restaurants/hong_kong_restaurants.htm

FB：https://www.facebook.com/thefoodgallerylangham?ref=hl

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