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白酒藍青口 (附食譜)

MoneyEE廚房 於 2015-04-14 11:30:28 發表  |  累積瀏覽 465

分類:主菜
前日除了學煮了羊膝, 亦煮了 Honey 好喜愛藍青口, 今次買唔到蕃茜, 亦只係用乾百里香來煮, 味道依然好得, Honey 一個人都已經食晒一大半, 我自己就好鍾意索滿汁料洋蔥, Yummy Yummy!

材料
藍青口 (1 包), 洋蔥 (1 個 - 切條)

調味料
乾百里香 (1 1/2 茶匙), 白酒 (約 150 ml)
牛油 (1 塊), 香葉 (4 片), 淡忌廉 (120 ml)

做法
1) 藍青口清洗乾淨, 隔水, 備用.

2) 洋蔥去皮及切條, 備用.

3) 開火下牛油, 加入洋蔥炒至軟身, 加入香葉, 乾百里香及白酒煮約 4 分鐘, 加入藍青口煮約 3 分鐘, 下淡忌廉拌勻, 就可享受美食了.



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1人比"掂"
  • MoneyEE廚房 於2015-04-21 23:35:24 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-04-21 09:42:28 發表
    同你一樣, 要d 洋蔥!!
    識食
  • 舉報 回覆
  • No.6

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