小油板椒絲腐乳炒通菜

由 Angelma21 於 2015-04-15 10:55:09 發表 | 累積瀏覽 799

分類：主菜

今晚煮左家人各自喜歡的餸菜滿足一吓大家，啲女想食牛扒因老公唔食牛都好少煮, 今晚就買左2塊牛扒淋住炒個菠蘿牛粒拌青瓜, 點知啲女話牛扒最好就原塊食, 咁就簡單煎左配車哩茄, 見到街市花膠魚好靚$16/斤老公最愛，但我地就唔食, 咁就多買一樣鯰魚蒸，炒多個菜同煲多個南瓜粟米肉碎湯又一餐

原來一個簡單椒絲腐乳炒通菜, 好多人都鍾意食, 記得有一次同學上我家晚餐問可唔可以炒個通菜因他老公好鍾意, 街食又太油, 上次上你到食過好好味, 自己就炒唔好, 今晚見通菜好靚又買左斤, 我家各人都喺好喜歡, 而老人家叫這菜抽根菜, 食得多會抽根不知是否真的

材料; 通菜1斤, 腐乳4磚, 指天椒1只, 薑片5-8片, 蒜片1湯匙

先將菜浸洗後摘細, 腐乳整散加浸腐乳的水, 如沒有可加入酒

先用油爆香薑蒜和指天椒, (如怕辣後加)

嗅到有薑蒜香味, 蒜開始金黃

就加入腐乳轉細火炒香

炒勻腐乳快手加入菜同轉回大火

快手炒勻盡量令到菜點到汁料

菜吸收汁就唔會炒完變黑

牛扒就簡單煎好加入鹽同黑椒就食得

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共0人比"掂"

EEChan 於2015-04-15 19:56:43 留言
好豐富
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No.1

stellaluk 於2015-04-16 07:59:12 留言
炒椒絲腐乳炒通菜真係香到無朋友
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No.2

Angelma21 於2015-04-16 10:14:50 留言
原文由 EEChan 於 2015-04-15 19:56:43 發表
好豐富

早晨! 多謝哂 :)
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No.3

Angelma21 於2015-04-16 10:15:48 留言
原文由 stellaluk 於 2015-04-16 07:59:12 發表
炒椒絲腐乳炒通菜真係香到無朋友

早晨! 唔會香到無朋友, 只會吸引更多朋友
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No.4

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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