長達差不多六個月的悠長假期終於結束了，是時候要重新投入工作。慶幸沒有經濟負擔，惡人亦只要求我找自己有興趣的工作，所以沒有太大壓力。寄了幾封求職信，陸陸續續收到面試通知，趁著忙碌的新工作未開始前，特地再訪「欣圖軒」，喝喝茶，嚐嚐點心，給自己打打氣![]()
![欣圖軒 - Yan Toh Heen]( "欣圖軒 - Yan Toh Heen")
服務員原本為我們安排了餐廳中央的座位，但我看到旁邊的梳化座位都空著，所以麻煩服務員幫我們轉到梳化位。先揭揭餐牌，第一頁簡短地介紹了餐廳及主廚的背景資料
![欣圖軒 - Yan Toh Heen]( "欣圖軒 - Yan Toh Heen")
點心菜式只有兩版
另有主廚推介菜式及其他中菜
中午時段有兩款套餐供應：商務午市套餐及精選中午套餐
依舊是那六款醬汁，再次提提大家：右上角那碟名為『南海黃椒醬』的辣醬極之辣！小心食用！![]()
![六款醬汁]( "六款醬汁")
我們點了精選中午套餐，另加幾款點心。服務員送上毛巾和餐前小吃 -【黑糖琥珀合桃】
【金箔星斑金魚餃 – Steamed Garoupa & Pork Dumpling with Gold Leaf】一份有兩件，金魚賣相精緻可愛 (HK$72)
「金魚」內是滿滿的斑塊魚肉，鮮嫩滑溜![]()
【晶瑩筍尖鮮蝦餃 - Steamed Prawn and Bamboo Shoot Dumplings】皮太厚，餡料雖然多但蝦味淡，蝦肉亦不夠彈牙，跟上次吃到的味道相差甚遠 (HK$84) ![]()
套餐包括一份【原隻鮑魚海鮮脆芋盒 - Braised Whole Abalone and Seafood on a
Crispy Taro Net】，另外點了一份給惡人享用，發現價錢已由HK$98加至HK$110![]()
自從上年吃過這芋盒後便一直念念不忘，但這次端上來時芋盒明顯不夠熱，沒有上次吃到的那股酥脆香味，有點失望。跟餐廳經理反映了，他向廚師查詢並承認芋盒預先烹調後再跟其他套餐一起傳上，或會令食物熱度不足，會改善云云 (HK$110/份)
左邊的是【蟲草花雜菌上素餃 – Steamed Assorted Mushrooms with Fungus & Vegetables Dumplings】味道甚淡，建議蘸點醬汁吃；右邊的是【金箔元貝水晶餃 – Steamed Scallop & Conpoy Dumpling】外皮煙韌，裡面的元貝則鮮甜軟滑
這天的【時令滋潤靚湯 – Soup of the Day】是蓮藕花生髮菜湯，據說有滋陰補腎，
健脾益氣的功效
【蟹皇帶子蒸豆腐 – Steamed Scallops with Crabmeat Roe & Tofu】帶子爽甜，豆腐滑不溜口，可惜蟹膏不甘不香![]()
【蠔皇金菇牛面珠 – Wok-fried Beef Cheek with Enoki Mushrooms in Oyster Jus】造型精緻，燙手的迷你石鍋保持著牛面珠的溫度
兩塊牛面珠厚度適中，肉質軟腍，入口即化，GOOD! ![]()
【金蒜香芋雞粒炒飯 – Fried Rice with Diced Chicken, Taro & Crispy Conpoy】飯炒得超乾身，但味道偏淡，「爬」了兩啖才記起未拍照，真抱歉![]()
![金蒜香芋雞粒炒飯 – Fried Rice with Diced Chicken, Taro & Crispy Conpoy]( "金蒜香芋雞粒炒飯 – Fried Rice with Diced Chicken, Taro & Crispy Conpoy")
【陳皮紅豆沙伴白眉紅豆糕 – Sweetened Red Bean Cream with Mandarin Zest & Chilled Red Bean
& Coconut Pudding】沒太大驚喜，但因甜品端上來時，我和惡人均已「飽到嘔」，所以評價不能作準![]()
套餐原價HK$458，茶芥HK$24／位，其他點心約HK$266，共HK$849.20。用了優惠券及會員折扣後，埋單HK$506.20。
後記：
吃飽喝夠後便跟惡人拍拖看電影，就是那套讓人哭掉兩包紙巾的《五個小孩的校長》，大家有看嗎？當我和惡人眼腫鼻紅地離開戲院時，便接到通知電話了，期待新工作一切順利，奸爸爹！！！![]()
環境氣氛： ★★★★☆
食物質素： ★★★☆☆
食物質素有點不穩，尤其是點心，反而套餐內的小菜比想像中出色，精緻可口。
服務態度： ★★★★☆
服務態度專業，效率高，如果能在斟茶時減少熱水彈出杯外會更好，因為有時會燙到客人手背。
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欣圖軒 - Yan Toh Heen
電話：+852 2313 2323
營業時間：星期一至六：12:00-14:30；18:00-23:00
星期日及公眾假期：11:30-15:00；18:00-23:00
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感謝 紫瑤 提供以上資料
紫瑤的網誌: http://ashleyw0ng.blogspot.com/
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欣圖軒 Yan Toh Heen
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)
BB Ramen