8 ★ 芝味無窮 - Babbo Trattoria

近期好像比較多吃日本料理, 朋友便提議試試銅鑼灣 1 間,

聽聞由台灣人開設的意大利餐廳, 台灣人比較親切而且又是亞洲人,

應該很合香港人口味呀~

我們沒主意吃什麼好, 便由經理介紹, 其實我蠻喜愛這樣,

一來不用傷惱根去選擇, 二來他們介紹的應該不錯嘛,

言談間發現他們也想推廣 Green Monday, 這很好嘛當然支持啦~

綜合芝士沙律 $118

新鮮生菜上面舖滿大量芝士, 不是芝士控的我也覺得美味易入口,

而且份量十足呀~

香煎帕爾馬火腿帶子 (日本) $158

帶子肉汁鮮味, 外層包著 parma ham, 可能是煎過的關係,

更減低了鹹味, 上面還舖了蕃茄等配料, 提升了味覺感受丫~

雙味 Pizza (綜合芝士 Formaggi + 奧多蘭納鮮蔬 Ortolana) $218

這裡的廚房是開放式設計, 看著型仔廚師為自已即時炮製 pizza,

也算是賞心樂事呀, 而雙味即是任君選擇 2 款口味,

個人較喜愛 Formaggi, 是先加蜜糖才吃的, 濃郁的芝士味,

再加上蜜糖的香甜, 還有脹卜卜的批邊, 很搭配嘛~

葡萄酒醋乳酪扁平意粉 $178

看相片有沒有覺得似甜品呢? 其實是其中 1 款主菜呀,

酒醋的微酸加上芝士, 出奇地合拍, 感覺亦很特別呀~