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The Roaster, Step by Step. 上環咖啡篇 X

由 SixtwoSix 於 2015-04-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 830

分類：Café ；地區：上環

記得早於幾個月前閒逛上環的時候，遇上這間咖啡店的指示牌，拾級而上，走上摩囉廟街，置身古董玉器的商店街，充滿禪味，不期然有讓人慢起來的感覺，也是淨化心靈的自在地。

或者心裡一直渴望附近有個寧靜的窩室歇歇，沒料到終於有咖啡店進駐，店子地點不顯眼，食客也不易找, 小店淨空在望, 因而造就了我喜愛的空間感。過去累積幾次用餐經驗，對店家的咖啡，食物，空間感，服務皆滿有好感，難怪也成為我約朋友的聚腳地。

店家設有戶外座位區, 除了成為吸客的噱頭, 更迎合外藉客的喜好. 以橙色作小店主調, 配上繽紛小物的佈置, 霎時讓一室充滿活力輕鬆的感覺. 畏光的我, 用上昏黃燈更添幾份溫暖. 餐牌除了供應賣相味道吸引的窩夫, 原來意粉味道也很到家. 咖啡除了我獨愛的拉花奶系, 店家亦不定時搜羅各地靚豆, 若是手沖粉絲的你, 更可隨時往面書看店家的update.

同區相比，此家擁有較大的坐位空間，香港地狹人稠，租金高昂，一般店家須被迫用盡寸金尺土，或多或少更要同抬擠在一起高談闊論，但已經失去咖啡店的悠閒寧靜感。和老闆閒聊一會，談起這個問題時，站在經營者的角度，要取得兩者平衡，實是兩難。曾經有一刻猶豫, 應否不把咖啡館公開而保留小店一份閒情. 想深一層, 在現時網絡通訊下, 即使不公開, 資訊也瞬間廣泛發放, 最後還是決定讓好東西公諸同好.

上一篇 : IL CAFFE 。3rd Space。Lof 10。上環咖啡篇 IX

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感謝 SixtwoSix 提供以上資料

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攻略日期：N/A

攻略地點：上環
攻略時間：1-3小時

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