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簡單中式豬扒
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簡單中式豬扒
由
Angelma21
於 2015-04-27 10:47:42 發表 | 累積瀏覽 450
分類:主菜
標籤:
豬牛羊雞鴨
,
食譜,晚餐
今日去咗銅鑼灣上堂,就叫老公幫我買定菜同魚,上完堂回家時就打比老公買左咩,點知真的菜同魚而且還食左幾晚的菜心,老公就係咁叫左買咩就咩無第樣,返到家就去超市睇下有咩,見豬扒幾靚又買咗只鴨回家,返到去就簡單煮左過最易最快又好味的豬扒
材料: 豬扒三塊,洋蔥半個,蔥些少
醃料: 鹽半茶匙,水3-4湯匙,生粉2湯匙
汁料: 茄汁3湯匙, 白醋1茶匙, 鎮江醋1湯匙, 糖1湯匙, 水2-3湯匙
洋蔥去衣洗淨切條, 蔥切絲, 醬汁先撈勻
豬扒洗淨切細件
加入醃料撈勻
將豬扒先大火煎香2邊
再轉細火煎熟
用筷子容易穿過就熟
如油太多可先倒起再加入洋蔥炒香
炒到洋蔥金黃有香味
就轉細火加入汁料
炒到汁傑就試味
加入豬扒轉回大火炒勻
每件豬扒都有汁就搞掂
最後加入蔥就可上碟
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人比"掂"
EEChan
於2015-04-27 17:28:37 留言
我最鍾意食豬扒
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No.1
stellaluk
於2015-04-28 07:47:14 留言
家常便飯
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No.2
Angelma21
於2015-04-28 10:39:41 留言
原文由 EEChan 於 2015-04-27 17:28:37 發表
我最鍾意食豬扒
早晨! 多謝哂, 啲女都好鐘意 :)
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No.3
Angelma21
於2015-04-28 10:40:24 留言
原文由 stellaluk 於 2015-04-28 07:47:14 發表
家常便飯
早晨! 多謝哂 :)
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Angelma21
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由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...
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