8 ★ 窩心私房菜 - 御膳

吃私房菜的經驗並不多, 通常是朋友介紹說不錯才知道,

特點是一般也要預定菜式, 也有是廚師按當天食材情況,

造出餐牌上未必有的款式, 當然訂位是必要的啦~

今次來到觀塘舊式工業大廈, 入口在停車場那邊, lift 還是要手動操作,

由地鐵站 B 出口走不算太遠的路就到了, 有數張台左右,

地方闊落空間感大, 這就是開設在工廈的好處吧~

麻辣鹵水拼盤 $120

我是不好辣的人, 這個麻辣還可接受, 還有刺激味蕾作用丫,

厚身金錢肚很爽口, 肥美豬大腸並不會感到過於肥膩,

雞肉嫩滑配上青瓜絲, 但略嫌油了點呢~

砂鍋魚頭豆腐湯 $155

魚湯營養價值豐富, 但我很害怕腥腥的味道, 所以絕少喝,

但此款並沒有腥味, 而且很鮮味, 還有豆腐、什菇等配料丫~

蒜蓉粉絲蒸蟶子 $195

香口蒜蓉, 蠻大隻的蟶子肉質鮮嫩, 粉絲更是精華盡吸,

所以很美味呢~

流沙黃金大海蝦 $168

外層金黃色的, 很像可以整隻吃掉嘛, 蝦殼也能輕易除去呀~

極上牛柳粒炒飯 $95

粒粒分明的珍珠米, 煙韌有咬口, 而看似平平無奇的賣相,

其實內含牛柳粒及蔥花, 牛柳粒更均勻散佈於飯內嘛~

菠蘿鳥 $350

最後甜品出場啦, 忍不住發出讚嘆聲音, 色彩鮮艷奪目,

生果已切好而且整齊地排列著, 菠蘿微甜不澀舌, 桃駁李爽口,

為這餐飯帶來圓滿句號啊~

另外聽來過的朋友說, 部份菜式, 他們可因應人數安排件數來報價,

那麼人人也可以品嚐囉~ 

http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%A7%80%E5%A1%98-%E5%BE%A1%E8%86%B3/2443485

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