從京都回到大阪，已經是晚上9點，沿途肚子一直打鼓，發出求救訊號，突然很奇怪自己上車前為什麼沒有買點零食呢！
到達飯店的時候，因為實在餓到不行，所以連忙回房間放下行李，就立即走到大街找吃的。當初選的住宿地點在大阪城附近，想說餐廳的選擇應該也會蠻多，所以就放心訂在那邊，只是後來在街上逛逛才發現，原來周邊的大部份店舖都是居酒屋，而一般的餐廳比較少，要不就是走很遠，要不就已經打烊，在這情況下只好看到有吃的都進去。
這家鶴丸餛飩本舖在飯店樓下，在逛完一大圈看到它依然燈火通明，所以就決定吃這家。之後回去上網看一下，才發現鶴丸餛飩本舖原來是日本著名的手工烏冬連鎖專賣店，主打全人手製作的烏冬，難怪味道超讚的！
原本還在門外猶豫要不要進去吃的時候，突然看到照片左下方的小海報！哈哈，沒錯啦！就是超級便宜，不吃也太說不過去啦！
鶴丸餛飩本舖以自助形式運作，顧客需要先選擇上方的其中一款麵食，然後直接向廚師下單，烏冬有熱的、冷的、湯的、乾的，總會有一款適合。
點完之後，就可以開始選擇配料，看到喜歡的就可以夾到碗中，最後一併結帳便可以。
因為來吃的時候已經很晚，所以很多炸物都賣完，早上來的話應該會很豐富！
付錢之後，別忘記拿筷子啦！
店內有分單人位和四人位，隨便找到空位都可以坐下。
先來一份甜腐皮烏冬，微甜的腐皮軟軟的，帶有很香的豆味，加上泡在湯裡會吸收湯的精華，又甜又鹹的味道讓我很喜歡。湯底是柴魚高湯，清澈的湯汁帶有魚的香氣，吃完麵之後一定要把它喝光！
再來是朋友的牛肉麵，湯汁很濃郁，牛肉味非常重，不過稍嫌它有點過鹹，而牛肉也很普通，就一般的火鍋牛肉。重點是烏冬（和剛才那碗烏冬是一樣的），這家的烏冬口感軟中帶結實，吃的時候有嚼勁但又不會讓人咬不下去，能做到泡在湯中卻不過軟的程度，絕對是手工麵條才有的質感，現在想起那口感也好想再吃！
手上的炸物因為放太久，所以已經冷掉。味道還算不錯，沒有很重的油膩感，只是外層炸粉太厚，感覺一般。
冬天來哼湯烏冬，夏天也會吃涼烏冬，那就一年到晚都可以品嚐到手工麵條的美味啦！
因為是採用自助方式，大家吃完之後記得要將盆子和碗放回收集處，減低店員的工作量，當一個有禮貌的遊客喔！
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【台灣東岸】自然景觀行
