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土匪雞翼

Angelma21 於 2015-05-04 10:37:57 發表  |  累積瀏覽 670

分類:主菜
通常去完奶奶到同老公去買餸,好似啲人住外國咁上倉買成個星期野,明天後天都放假,老 公就話唔世買太多,明天他可以去買,因到星期六又要去同爸爸飲茶後煮完晚餐先走,咁同老公睇完冷氣就回家,家中有菜啲女話要食土匪雞翼,去左超市買咗雞翼 同白飯魚就回家,簡單炒個菜,煮雞翼同白飯魚炒蛋,點知細妹打來話上來食飯,咁又要麻煩老公去街市買條魚,因阿妹只食蒸魚




材料: 雞12-14只, 黑芝麻些少
調味: 酒1湯匙,薑汁1湯, 生抽2湯匙, 老抽1湯匙, 孜然粉2湯匙, 
          五香粉1茶匙, 花椒粉1茶, 糖1湯匙, 芝麻油1湯匙, 
          生粉2湯匙
雞翼用鹽水解凍後洗淨抹乾先加入薑汁同酒撈勻
再加入孜然粉, 五香粉, 花椒粉同糖拌勻
拌勻後加入麻油撈勻
最後才加入生粉拌勻
拌好的雞翼最少醃3個鐘才入味, 醃過夜更入味
焗時先將黑芝麻沖洗
將雞翼排入焗皚, 黑芝麻放左面
入爐200度上下火焗30分鐘左右 (每家爐溫有出入, 請自行調節)
焗到金黃就食得(可用竹簽插入無血水就ok)

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0人比"掂"
  • 小龍 於2015-05-04 15:20:30 留言
    通常我都係去譚仔食土匪雞翼你識得自己整,好厲害
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  • No.1
  • Angelma21 於2015-05-05 09:58:45 留言
    原文由 小龍 於 2015-05-04 15:20:30 發表
    通常我都係去譚仔食土匪雞翼你識得自己整,好厲害
    早晨! 講真我就未食過唔知真正味道, 啲女就好鐘意去譚仔就一定食, 後來我識整就好少食, 想食就同我講, 可以食餐飽
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-05-05 18:05:09 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.3
  • Angelma21 於2015-05-06 10:22:25 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-05-05 18:05:09 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    早晨! 多謝哂
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  • No.5
  • Angelma21 於2015-05-06 10:23:17 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-05-06 07:17:28 發表
    土匪
    早晨! 有時間試吓, 啲女話好好食 :)
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  • No.6
  • Linda_Lee 於2015-05-07 10:18:40 留言
    土匪雞翼都係我致愛不過要用焗爐焗ma @v@ 我試下用光波爐整下先~ 謝謝分享我又收藏左多一樣野要試下整啦
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  • No.7
  • Angelma21 於2015-05-07 11:17:23 留言
    原文由 Linda_Lee 於 2015-05-07 10:18:40 發表
    土匪雞翼都係我致愛不過要用焗爐焗ma @v@ 我試下用光波爐整下先~ 謝謝分享我又收藏左多一樣野要試下整啦
    早晨! 用光波爐無問題一樣得, 又可炸又可煎一樣咁好食 :)
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  • No.8

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