材料
1. 糯米粉 100g
2. 水 160g
3. 糖 30g
4. 綠茶粉 1g
5. 熟糯米粉 3湯匙 (可在烘焙店買，或糯米粉
放入微波爐叮2分鐘，或150度
焗10分鐘，或白鑊炒3~5分鐘放
涼備用)
6. 芒果 1個
7. 紅豆 適量
做法
1. 水加入糖溶解放涼。
2. 糯米粉和綠茶粉混合後加入口(1)拌勻放入已預熱蒸爐，
中火蒸20分鐘，蒸好放涼一点点，將蒸好糯米糰分成5份，
戴上手套，手套塗一點食用無味菜油, 糯米糰灑上熟粉壓平。
3. 放上紅豆和芒果塊包好，收好口反轉！
食得喇 !
最美味食用時間, 放入雪櫃, 雪 1 ~ 2 小時, 但係就算
第日食, 都無所謂, 只要搵保鮮紙包好, 或放入食物盒
就可以喇 ! 一樣咁美味 !
我覺得雪凍食比未雪凍好食3倍或以上, 呵呵 !
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