甜品一直都不是我杯茶，食自助餐甜品部份永遠係一次起兩次止，macaron更係敬而遠之，佢實在太甜，受不了！
直至我遇上Paul Lafayet後，我喜愛上佢嘅 macaron，今次有幸被邀請品嚐佢哋五月嘅新甜品，真的超開心！
當晚試了新推出嘅甜品 Verrine，分別有芒果同士多啤梨味可以選擇。
芒果味以海綿蛋糕作底層，加上芒果 mousse同芒果啫喱
而士多啤梨就以手指餅底作底層，加上士多啤梨味 syrup & confit
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兩款味道都加上 crumbles 於面，令每一啖軟滑中加上口感。兩款 Verrine 都不會太甜，芒果味來得清淡，士多啤梨味就酸中帶甜。喜愛那一款還真的要看你對那種味的鍾愛情度，我自己就比較偏愛於芒果味！
自己對朱古力不是太熱愛，但這款甜品我就尤其鍾意，唔知係唔係因為佢帶有酒味呢？Cognac tart ~~ 只需看到它的名字，大家已可以知道它帶有 cognac 味道，當然酒味不會太濃，但剛好給朱古力帶來一個化合作用。如果你係鍾意飲酒的話，這個一定不能錯過！
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過往只係試過佢嘅 macaron 同 Berries and Macaron Tart，看來以後可以多試試它的其他甜品！
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