Mugen Ramen @ Melbourne CBD

沾麵在香港已經流行了好一陣子
墨爾本是近來才趕上了這個流行
Mugen就是墨爾本第一間的沾麵店



位於一條小巷內的mugen店面也不大





雖然有2層…
但第一層只要是廚房和幾張吧檯
底層的坐位應該只有二十多個

幸好這裡接受預約, 所以想來的朋友千萬要記得預約



沾麵在墨爾本是一個頗新的概念, 所以有詳細的解釋



朋友的冷麵



我的沾麵

第一次吃沾麵覺得滿新奇的
夾起冰涼的麵條沾著湯汁來吃
感覺很像改良版的涼麵
麵條QQ的很有嚼勁
略厭沾汁不夠熱

整體來說是不錯的
但近來天氣轉冷了…還是一大碗熱呼呼的拉麵比較吸引
這個應該是夏天的消暑良品!



Mugen Ramen

11 Bligh Place, Melbourne 3000

PH: (03) 9620 3647

http://www.mensousaimugen.com/





珮夫人
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Mugen Ramen @ Melbourne CBD

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