位於中港城Royal Pacific Hotel 內的 Pierside Bar, 吸引處在於有維港海景, 環境寧靜, 還有鋼琴師現場演奏. 現正值Asiamiles可以用 mileage 換取4道菜晚餐, 在附近工作的我選了今天到此店吃生日大餐, 開心滿足的一個晚上.
餐廳環境寧靜, 私隱度高, 窗邊枱可飽覽維港海景, 景色怡人. 坐下後店員遞上iPad作 Menu, 夠Gimmick.
麵包籃 - 新鮮熱辣, 香噴噴好好味.
法國紅酒($74) - 酒質醇厚帶果香, 好飲易入喉.
意大利氣酒($80) - 酒色金黃帶有細密氣泡, 入口清香微甜, 優質好飲.
香脆魷魚伴蔬菜沙律柑橘油醋汁 - 炸魷魚外脆內軟有鮮味, 爽脆蔬菜配清新開胃的柑橘油醋汁, 出色的頭盤.
海鮮周打湯配松露脆包粒 - 香滑周打湯加海鮮粒口感豐富, 香濃的黑松露提升了味道的層次感.
烤澳洲西冷牛扒 - Medium 火候恰到好處, 外層充滿燒烤香味, 牛扒肉汁豐盈肉味濃郁, 高水準.
焗波士頓龍蝦米占多 - 原隻龍蝦起肉切件後以忌廉洋蔥白菌煙肉白酒汁炒香, 再釀入龍蝦殼內加上芝士, 猛火烤焗至外層微焦便成, 香氣撲鼻, 啖啖鮮甜滋味.
蘋果撻配雲呢拿雪糕 - 蘋果以肉桂煮到香甜軟腍, 撻餅鬆脆, 配雲呢拿雪糕天衣無縫, 一道美味的餐後甜品.
晚餐後漫步到海港城平台看維港兩岸夜景, 今夜天色非常好, 夜景份外清晰迷人.
感謝 大力 提供以上資料
大力的網誌: http://www.daileghk.com/
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