我之前甚少食菌,以為菌即是菇類植物,好像蘑菇,雞脾菇,香菇,花菇,冬菇等等,查實菌同菇是兩類不同的食物。
「原味園」是一間以售買健康菌類為主題食物的連鎖店,在廣東一帶有不少店鋪。該店以竹枝作為內部裝飾,給人一種郊野自然環境的感覺。老闆在裝修方面確實花了點深思。
這個包沒有用太多的肉類,新鮮燙手,還不錯!
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接待員說菌類要起碼滾15-20分鐘才可進食,她十分認真,由水滾落菌開始計時,到15分鐘後再落乳鴿。20分鐘後,我開始聞到濃烈的菌香味,雖然沒有加任何調味料,但乳鴿菌湯很濃郁及清甜,令我留下深刻印象,大家有機會不妨試試吃菌的滋味。
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