出發越南下龍灣前一晚，我住在河內一家很有名氣的酒店Sofitel Legend Metropole，這酒店已有超過一百年歷史，越戰期間，這裡曾接待外國領事和外交官，後期有三間套房更特別以那幾位尊貴客人的名字命名。近年間一些名人也曾經入住，如畢彼特、安祖蓮娜祖莉、碧咸等。住完一晚，雖沒有沾到他們的名氣，我卻感受到超高級的貴族體驗。
酒店位置便利，鄰近河內歌劇院，散步到還劍湖只要幾分鐘。這次只匆匆逗留一晚，大部分時間都留在酒店裡。酒店分成新翼Opera Wing和舊翼Historical Wing兩部分，全酒店共有364間客房。
這次我住在新翼的Grand Premium客房，房間空間感十足，傢具配搭有品味，所有配置也擺放得很整齊。我最喜歡的不單是房間的木造書桌，對著闊落的空間寫作，寫起來也特別有靈感，同時我很喜歡開放式的浴室設計，還有那個別緻的浴缸，房內的每一件東西都好像藝術品。
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此外，Grand Premium客房的客人可使用酒店的VIP服務，包括免費享用Club Lounge供應的早餐、下午茶及黃昏時段的雞尾酒，還有24小時管家服務，細心款待客人。
餐飲方面，酒店有六間酒吧和餐廳，每間都各具特色。除Club Lounge供應的半自助早餐外，另外兩間餐廳都設有自助早餐，其中一間很多人推介的越南餐廳Spicies Garden，他們的自助早餐食物款式多，越南湯河可無限encore，真後悔我沒早點起床試試他們的早餐。
晚餐安排在法國餐廳Le Beaulieu，當晚的菜單由大廚親自設計，他更按照個別客人的飲食要求更改特別餐單。這是我第一次吃法國菜，食物份量剛剛好，主菜羊肉軟而不膻，甜品的蘋果批配雲呢拿雪糕也好好味，很滿足的晚餐！
索菲特傳奇大都市酒店 Sofitel Legend Metropole Hanoi
地址：15 Ngo Quyen Street, Hanoi, Vietnam
電話：+84 (0) 4 3826 6919
電郵：H1555@sofitel.com
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