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新派fusion素食@悠蔬食

CharlisWorld 於 2015-05-25 13:21:19 發表  |  累積瀏覽 841

分類:餐廳 ;地區:銅鑼灣

 

07/05 上次同朋友試完 "悠蔬食" 下午之後就好想試埋佢個晚餐 ,

 

終於約埋朋友一齊去試如果唔想食分兩個時段可揀星期一至四 ,

 

今次就揀了星期四約七點去到餐廳都唔算好多人





 

雖然這裡地方唔算好大但我都幾鐘意佢個環境 ,

 

白色 + 粉藍色是我喜愛的顏色比人一個好舒適的感覺 ,

 

中間枱位的櫈下還有一個籃可供食客放置隨身物 ,

 

只是略嫌櫈腳比較容易被人踢到


 

" 南瓜甘筍忌廉蘑菇濃湯 "

 

好香濃嘅南瓜湯嗰湯真係好濃郁好好飲 ,

 

但朋友就唔太鐘意佢重奶味所以她唯有用黑胡椒來


 

" 紅菜頭蘋果合桃沙律 "

 

這款沙律清身得嚟又有少少酸合桃又好食 ,

 

真是一道又健康又開胃的前菜


 

" 四喜烤夫 "

 

上海菜中的烤夫是我的至愛而這店也做得不錯


 

" 涼拌黑木耳 "

 

又是一道健康的涼拌前菜爽口的黑木耳配埋陳醋簡直是絕配


 

" 香芒牛油果苜蓿芽手卷 "

 

其實手卷是有兩款選擇的只是我同朋友都不約而同咁揀埋同一款啫 !

 

之前來下午茶時就是因為見到那手卷好吸引所以更加想來晚餐 ,

 

來在街外未食過咁脆口嘅紫菜 ,  ( 我同朋友都勁 like )

 

加埋香芒牛油果苜蓿芽的配搭亦好有新鮮感 ,

 

原來手卷都可以咁輕食 yummy ! yummy ! ^^


 

" 西西里時蔬蕃茄燴扁意粉 "

 

上次茶聚時都有朋友試過這裡的意粉感覺不錯 ,

 

咁今次我又點可以錯過呢 ?

 

這個時蔬意粉材料足又整得好好食而且仲好似好大碟添 !


 

" 紅咖喱野菜猴頭菇丸配印度薄餅及糙米飯 "

 

我已經揀咗意粉另一款當然由朋友負責點選啦 !


 

這道素菜的顏色十分奪目立即引起食指大動


 

上網睇番資料原來個咖喱是以辣椒粉, 香茅, 南薑, 檸檬葉等材料打成的 ,

 

這個紅咖喱唔單止唔辣而且仲好美味可口 ,

 

搞到我哋要加多一個真珠糙米飯來撈飯吃 ,

 

不得不提這裡的珍珠糙米亦十分之好食 ,

 

但個印度薄餅好油我同朋友都比較麻麻地 ,

 

朋友仲話似超市賣的雪藏油酥餅 ,

 

而猴頭菇丸則是由猴頭菇混合豆腐搓成的好有心機的一道菜式 ,

 

個人感覺幾可亂真口感真的有點似肉丸


 

" 野什莓乳酪蛋糕 " , "椰汁馬豆糕 "

 

當晚的甜品共有兩款選擇剛好朋友唔鐘意食乳酪的製品 ,

 

所以就兩款甜點都要晒 ^^


 

"椰汁馬豆糕 "

 

雖然沒有一粒一粒的馬豆但依然食得出是香滑的 " 椰汁馬豆糕 " ,

 

沒咬口的馬豆糕對於我嚟講是可接受的 ,

 

但朋友就似乎唔多鐘意 , 你又可否接受這樣的馬豆糕嗎 ?


 

" 野什莓乳酪蛋糕 "

 

這件沒有加蛋的乳酪蛋糕味道也還算是不錯


 

晚餐後店方會向食客俸上玄米茶作結 , 亦替完美的晚餐劃上句號 ^^

 

網上資料所示這裡的總廚康師傅是一個中泰混血兒 ,

 

而且他還在功德林掌廚 20 年原來 " 豆腐餃子 " 也是出自他的手 ,

 

下次再去一定要試還有個焗蘑菇我都好想試呀 !

 

雖然餐廳的晚市設定每人消費為 $200.00 好似有點貴 ,

 

但如果從師傅的心機加優質的食材個人覺得都是值得的 

 

 

 

 

 

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    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:1-3小時
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