法國春日之旅 – DAY 5 – CHANTILLY – 馬術表演Kavallisté

雖然已經停雨，但我們仍然迫於無奈要放棄參觀香提伊堡園林的原因，是因為我們要趕回大馬廄欣賞馬術表演。

這個表演名為Kavallisté，根據介紹，這是一個融合科西嘉文化(Corsican Culture)、馬術以及男聲三重唱的演出，萁實每年都有不同的劇目在大馬廄表演，而且也不是每天都有演出，詳情請參閱官網的介紹。

現場只提供法文的場刊，不過透過翻譯App也對整個演出的結構有基本的了解。

1. Introduction
2. Le Grand Départ (隆重啟航)
3. Abysses (深淵)
4. Rencontres Montagnardes (山中會議)
5. Femmes et Leurs Anes (婦女和她們的驢)
6. Le Berger (牧羊人)
7. La Danse Des Bâtons (手杖舞)
8. La Fête des Montagnes (山區的盛宴)
9. Retour Du Berger (牧羊人的回報)
10. Les Femmes en Noir (黑暗中的婦女)
11. Liberté (自由)
12. Carnaval (狂歡)
13. Final

其實因為完全不懂法文，單純只靠Google Translate的關係，還有望懂法文的人指點一二，絕對有助我更了解今次看過的表演。

演出歷時大約一個小時，場內不准拍照，所以我只是由官網Capture了一些圖片，讓大家大概了解一下表演的內容。

三重唱很有水準，他們好像一個旁觀者的角色貫穿整個故事，每一部份也有他們的音樂，為整個演出營造了很好的氣氛。

參演的動物除了理所當然的各款馬匹之外，還有驢仔和山羊，十分可愛。另外，也有就像是看馬戲團的那些高難度的馬術表演。因為場面故事性強的原故，就算不懂法文也沒有問題，比早上欣賞的馬術示範有趣得多。不過始終場地的限制，規模就沒有最近來香港演出的Cavalia那麼龐大了。

大家可以看看網上的簡介片段

看完表演我們就離開大馬廄了，再次走路30分鐘返回火車站，不過，來的時候我們走森林，今次就走市鎮。

Chantilly是一個寧靜的小鎮，一路上也沒有遇上幾個人，中途經過Tourist Information Centre拿了地圖再確認一下到火車站的路線，也在超級市場買了零食和明天的早餐，亦逛了一家很可愛的家居精品店。

Chantilly除了是一個著名的賽馬地區之外，另一樣名物就是忌廉。相傳Chantilly是Whipping Cream的發源地，當初掌管香提伊堡伙食的大廚Vatel因為材料準備出錯，情急智生而發明了Whipping Cream。一場來到Chantilly，我也好想一嘗Chantilly Cream的滋味，所以我們闖進了一家Pâtisserie，買了兩款甜點來試試。

我們到了火車站的月台才開動，上面條狀的是有名的Paris Brest，入面的內餡相信就是Chantilly Cream，至於下面三角形有糖粒的那個，夾著的是我們平日吃椰絲奶油包的奶油，其實奶油又是不是Chantilly Cream的一種？恐怕我要找個家政老師或法式甜品專家為我解答這個疑難了。

不過，總之就兩個甜品都很好吃，所以在法國買甜點最好還是光顧Pâtisserie，又便宜選擇又比cafe多。

途中又遇到櫻花

這個Maréchal Joffre應該是在Chantilly來說是一個很重要的人物吧，因為這兒對出的大街也叫做Avenue du Maréchal Joffre。旅遊書沒有介紹，所以什麼也不知道。

回到巴黎，我們先回酒店休息一下，再到樓下找地方吃晚飯。

今天我們看中了這家河馬仔HIPPOPOTAMUS，原來這是一家連鎖店，後來我們也有在法國其他的地方見到他的分店。

由於酒的價錢和非酒精飲品也差不多，所以今次我點了粉紅酒。

CHEERS~

恆仔自從今年年頭在高雄吃過美味的法式煎鴨胸之後，就愛上了這道菜，這天在餐牌上看到了鴨胸當然不要錯過，可惜他說跟在高雄吃過的水準相距甚遠。

我就選了牛柳串，燒得很香肉質也不靭，本來配菜我是選了飯的，為什麼給我上了薯條呢？我已經開始對薯條有點厭倦了。

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感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/