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9 囍宴廚.藝 ~ 私房菜 生日晚飯聚會

concon煮意 於 2015-06-01 08:10:10 發表  |  累積瀏覽 1035

分類:餐廳 ;地區:灣仔

攻略日期:2015-05-30

是次消費:每人平均約HK$ 800.00

開心歡樂生日晚飯聚會


哈哈, 真係無扮晒蟹, 真係好大隻0既花蟹黎架 !



今次晚飯黎到囍宴歡聚, 飽到無朋友, 很飽, 很


滿足, 每個餸都有特色, 無得彈 !


先黎呢個冷盆, 糟鹵大大大隻瀨尿蝦 !


蝦身爽肉彈牙, 酒味清香, 恰到好處 !


糟鹵珍寶瀨尿蝦


片皮百寶糯米鷄, 將鷄起皮包入糯米, 糯米也不單是糯米, 


亦有其他配料 !



跟住再黎呢款係千層蛋白配海膽功夫細膩, 以慢功出細貨,


好溫柔, 不可急進0既態度, 落足心機咁煮出呢味菜色 !




千絲萬縷菌皇豆腐羮, 看似無乜特別, 食落就知, 裡面材料,


豆腐係主角, 切到同頭髮一樣幼細, 入面不單止有竹笙, 仲


有蟲草花, 江瑤柱和其他配角.



私房梅子蒸蟹配日本葛絲, 好惹味0既一度餸, 我鍾意0既蟹蟹, 


望到已經垂涎三尺喇 !



私房仁稔子薑欖豉醬蒸龍躉腩, 好味到不得了, 魚肉熟


0既程度剛剛好, 仁稔欖豉醬味道味度  , 一吃便知有誠意,


非現成買回來的行貨, 自家製醬料, 真是零舍不同凡響 !



囍宴招牌擔擔麵, 好正, 好好味, 些微0既麻辣, 當然辣呢樣野, 


適隨專便, 可以要辣d 啦, 不單是我一人期待佢0既出場, 原來


個個都係呢碗擔擔麵0既 fans !  



今晚大家都好乖, 好有儀態, 飲好少 !



最後係呢頓豐富晚餐劃上句號就係呢柸好多人都愛戴


0既榴槤醬配北海道牛奶雪糕喇 !


我就淨係食雪糕, 榴槤同我, 暫時都未有綠份 !哈 !



是日壽星女0既美味蛋糕, 又靚又好味 !





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  • 攻略日期:2015-05-30
    攻略地點:灣仔
  • 攻略時間:3-6小時
    是次消費:每人平均約HK$ 800.00
囍宴 廚‧藝 Xi Yan Hong Kong (灣仔灣仔道分店)
地區:
消費:
$403.6
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大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
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  • 特搜總編E 於2015-06-02 09:43:34 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.1
  • stellaluk 於2015-06-12 07:22:28 留言
    引用自 'concon煮意' 的相片:

    回覆:好手藝
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  • No.2

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