7 [香港美食] 河流之母 @ 昭拍耶 (九龍城)

來到九龍城，定會想起泰菜，而提起泰菜，也會想起昭拍耶
昭拍耶的意思，即是「河流之母」，於前幾天訂好枱，繁忙時間，只能坐個半小時


還有朋友未到，先點杯飲品，邊喝邊等
小丸子點了青檸紅茶，紅茶挺濃郁，但不會蓋過青檸的芳香


朋友來喇，可點餐，小丸子一打開餐牌便被香芧蝦春卷深深吸引，一定要點
春卷炸得非常脆身，內裡的蝦肉很爽口，卻稍欠鮮甜
除了蝦肉，還加入芋頭，挺軟稔的，也不算油膩


另一款前菜則是香燒豬頸肉
豬頸肉脂香豐厚，又富肉汁，爽口不太膩
蘸上帶點辣的醬汁，很惹味，值得一試



友人說這裡的名物之一是南瓜咖喱軟殼蟹，豈能錯過
一個完整的南瓜內盡是惹味的黃咖喱，不帶濃烈的辣勁，卻來得香口
加進炸得金香的炸軟殼蟹同吃，更覺惹味



泰菜的冷盤中，倒喜歡生蝦刺身
生蝦肉不算大隻，伴以蒜粒和紅椒同吃
既富蝦的鮮香，又十分香口惹味
廚師更將蝦頭炸香，入口香脆而不膩
一蝦兩食，一生一炸，不錯


多款主菜中，我倆最欣賞的是泰式鐵板蠔蛢
蠔仔大大粒，肉汁豐盈，是整晚的亮點喔
加一點酸辣醬吃，既不乾身，更能帶起蝦的鮮


吃過多款肉海鮮主菜，來一個馬拉盞炒椰菜苗來幫助消化
椰菜苗炒得十分爽嫩香口，不過，我倆還是喜歡馬拉盞炒通菜多一點
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地址: 九龍城龍崗道19號地下
電話: 2382 4855

食物: 8/10
環境: 7/10

推介指數: 74/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/