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宵夜的歲月

Catherine 於 2015-07-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 196

分類:其他

近日因為一單埋單過萬元的大排檔晚飯,全城都鬧哄哄的在討論此事,起因是有人光顧火炭的一家大排檔後,上載了近萬完的單據上網,批評該大排檔劏客,呼籲網民不要光顧。及後有記者跟進有關事件,訪問老闆娘後,得知原來當晚總共有四十多名科大學生用膳,除開每人只是大約二百元,此外,老闆娘也趁機反駁了網上的指控。

老實說,事件好像已經水落石出的樣子,但其實當中仍然有一些各執一詞的說法,老闆娘的供詞其實沒有經過那四十多名科大學生確認過,所以亦只能說是片面之詞,不過既然沒有當事人站出來回應老闆娘的說話,也只能讓人認為是默認了老闆娘的論點。

其實這只是小事一樁,不過今次科大生來到光顧中大生最熟悉的火炭大排檔,引起不少中大舊生回憶起當年晚上吃宵夜的點點滴滴。

印象當中,沙田火炭一帶的大排檔,是中大生的深夜食堂,總是一大班人浩浩蕩蕩的趕搭最後一班火車或尾班巴士出來。大排檔的店員對於中大生都非常親切,經過任何一個檔口都總是遇到熱情的招客。不過,我們總有自己特別喜歡的店家,如果跟大隊一大班人一起去就會去火炭,但如果只是幾個知己突然心血來潮想去吃宵夜的話,通常就會去沙角邨大排檔,早前曾跟家人去過沙角村大排檔吃晚飯,還能認出當年常去的店家。

無論是火炭的大排檔還是沙田的大排檔,就算你只有三四個人,還未點菜店員就會主動說要送雞粥,人多的話還會有更多的優惠,我們來來去去都是點椒鹽鮮魷沙拉骨那一類最普通的小菜,而且從來都不會加大,其實去酒樓吃飯都知道,除非一人一件的食物,否則情願多點幾款小菜,因為加大一定又貴份量又唔足,所以我們當年埋單永遠都是預計之內的價錢。至於搞大型活動的話,一定是訂位時先寫好菜,酒水唔該自費,所以永無失預算。

一大班人去吃飯,如何根據各人的預算及口味去安排餐廳及點菜,如何避免不必要的額外或非預期性開支(例如酒水),其實也是一門學問,也是作為成年人經常要面對的問題,特別是老闆請客的話就必須更加嚴肅處理。如果一大班人去吃飯而沒有一個負責點菜的大總管,只是各人柴娃娃的很隨性的去點自己喜歡的東西,除了很大機會造成浪費之外,超出預算也是很常見的事。

對於我們來說,大學年代的大排檔時間是美好的,但對於這四十多名的大學生來說,不知又會是什麼呢?

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感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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  • 1874飛飛 於2015-07-13 09:43:09 留言
    這件事閙得熱烘烘, 如你說, 這麼多人食飯不統籌是很亂的, 我們一般也不會加大, 是否一倍很難判斷, 而且不是小孩, 未必每人也要吃到每一樣, 多些款式選較可取
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