有睇開我 Blog 既sis, 都知道我鍾意入廚, 而最拿手既就係整蛋糕甜品!!
今個聖誕雖然因病而要留係屋企休息, 但都過咗一個非常溫馨既聖誕節!! 因為我親自為屋企人下廚, 做咗一餐中西合璧既晚餐。
由於皮膚敏感, 所以係飲食方面, 希望以健康為主, 食物最好係“三不”, 分別係不含添加味精, 不含人造色素, 不含防腐劑, 咁品質先有保證。而今次試食鴻福堂既賀年糕點, 真係覺得好開心, 因為鴻福堂既產品唔單止符合我“三不”既要求, 我仲知道品牌堅持採用真材實料, 所有產品都係香港製造，真係食得放心。
5 款賀年糕點都好吸引, 好想試, 但唔可以咁貪心, 今次試食既係瑤柱蘿蔔糕 & 桂花蔗汁馬蹄糕。
真空包裝以保鮮盒形式設計, 就算食唔晒, 都可以放係保鮮盒內, 方便衛生, 而真空包裝上清楚列出食用日期, 咁大家就唔怕overlook喇。
鴻福堂既瑤柱蘿蔔糕絶對係真材實料，蘿蔔糕入面既材料, 包括頂級金華火腿、瑤柱製成, 再配埋新鮮惹味既臘腸及蝦米，清甜既蘿蔔, 口感一流, 每一啖都充滿住豐富既咸香味道, 而且蘿蔔糕好爽口, 唔會痴牙, 唔會槳住個口, 超正!!
我分別用以細煎及蒸熱, 2種烹調既方法, 出嚟既感覺都各有特色。
由於今日係聖誕節, 所以我專登將蘿白糕整成薑餅人圖案。係咪好有聖誕feel 呢??
haha, 家姐見到我既製成品, 開心到係咁笑, 仲既時放咗件馬蹄薑餅糕入口 (^o^/)
本來想整xo醬炒蘿白糕, 但因為辣嘢唔食得, 所以我要炒2次, 自己食油王炒蘿白糕, 屋企人食既就用xo醬炒。不過, 我都係覺得原汁原味就咁炒, 最能夠突出到蘿白糕本身既甜味+香味。
之後就輪到蒸熱方法煮蘿白糕。
只係係上面加咗葱花&麻油, 就已經好好味, 既可以食到蘿白既甜味, 又可以食到臘肉既香味。讚!!
蘿白糕好爽口, 一d都唔痴牙, d蘿白糕仲唔會黏住對筷子。
另外, 要講講桂花蔗汁馬蹄糕, 我好鍾意馬蹄糕入口煙韌又軟滑既感覺, 馬蹄份量十足, 味道清甜得嚟, 又滲著桂花香味, 好好味.
同樣都係用細煎既烹調方法, 今次專登將個邊煎燶少少, 香口d 嘛 (我都係忍唔到口, haha)
我最鍾意一啖咬落去, 成口都係大大粒馬蹄既實在感, 再加埋清甜既蔗汁, 大愛!!
好喇, 攪掂, 大約用咗半個鍾時間, 就大功告成!!
再配埋生日收到既一大盒macaron, 加埋愛心煎魚 & 豬展蠔豉瑤柱粥,可以開餐喇!! 我開始覺得, 自己好有天份做一個家庭主婦~~
係2011 年 1 月 31 日前訂購鴻福堂既各款賀年糕點，可享低至 55 折優惠，另外購買賀年糕品禮券滿$150,即送鴻運賞優惠券 1 張（總值$100），數量有限，送完即止！
如果大家想買鴻福堂既賀年糕點, 又或者係其他產品, 可以瀏覽http://www.hungfooktong.com/
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收到消息, 知道鴻福堂會係2010年12月30日至2011年1月21日係facebook 攪投票活動, 希望借助Ah Bee 生日月既運氣, 能夠得到大家支持喇!!
