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最完美的終點 @ 尼泊爾私房菜

由 ally 於 2013-09-01 18:51:35 發表 | 累積瀏覽 412

分類：長線旅遊餐廳；地區：其他

從帕坦回加德滿都的路有點塞車，小妹還擔心會趕不及在四點以前回旅館，既然老板那麼好人，答應我們回去才退房，總不能遲到給他帶來不便吧﹗幸好帕坦回加德滿都也不太遠，不用半個小時車程便到了﹗

回房收捨好行李，便到樓下找老板結帳。昨晚的房租和這兩天的包車錢還沒有給呢﹗在樓下的小辦公室坐下，老板一招手，又叫人送進來兩杯熱茶﹗一直跟小妹說我們的旅程，問我們感受﹗

小妹一直問老板算我們多少錢，可是老板只笑笑說：隨便你們給多少吧﹗

小妹也不想隨便算。就按昨天說的，房錢跟第一天的一樣(不過免費升級豪華冷氣房)，車錢第一天是1000尼泊爾幣，第二天也應讓一樣的﹗但小妹只給了500，房錢也好像減了一些零頭﹗哈哈﹗反正老板只要開心就好﹗同伴說：你看老板和你聊天這麼開心，你不付錢他也可能無所謂﹗

付了錢，小妹看看時間，因為還剩一點錢，想吃個飽飯後，把餘錢都買東西用光吧﹗反正兌好的尼泊爾幣是不用再兌回其他貨幣了。

誰知，老板一直說不急不急，問了問我們航班的時間，又問小妹可否幫他在電腦上安裝QQ的軟件，方便他和大陸的旅客溝通﹗只是舉手之勞，小妹也就幫他下載安裝了。但老板還是不讓我們走﹗

這時，一位極漂亮極華貴的女子出現了﹗老板說是他女兒，我們也信了﹗那女子聽了，笑而不語﹗老板這才說道那是他太太﹗哈，也太年輕了吧﹗可是老板的樣子才四十歲的樣子耶﹗而且之前他說過有兩個唸中學的女兒囉﹗大概是我們不懂看他們的年紀，原來老板才三十五歲，太太才三十三歲﹗那......他們早在十八歲便成親了﹗雖然尼泊爾現在己經很少有人在十二三歲結婚﹗但早婚的傳統依然保存著﹗

老板雖然比小妹大不了幾歲，但卻己事業有成，有一家自己獨資擁有的旅館，還有其他小生意呢﹗太厲害了﹗

送走了太太，老板話題一轉，說：我們去吃飯吧﹗

吓？吃飯？甚麼時候加插的這個餘興節目呀？雖然我們那想再逛逛街，把餘下的錢都用光，但既然老板開口邀請，我們也不好再拒絕了﹗

沒過多久，老板的私家車來了，接了我們再加上旅館裡一位超帥負責旅行業務的男子，一齊去吃飯囉﹗沒問老板帶我們去哪裡，心想一定是不錯的地方﹗

尼泊爾的司機在哪裡都一樣，喜歡開著車窗，不管那面再大的灰塵也處之泰然﹗但老板超細心，雖然我們不好意思在他面前再扮成包頭女子，用絲巾蒙面，但老板依然從我們細微的表情中看得出我們面有難色﹗立即吩咐司機：關上車窗﹗

噢﹗真的太細心太體貼了﹗

這時窗外傳來有趣的畫面﹗南亞的人都喜歡擠車，爬上車頂，攀著車邊，毫不畏俱﹗在最後一天，也終於見識到了，七人小型貨車明明己經擠了不下十人，但依然還是有人不停地擠上去﹗各人都有不同的姿勢扭曲著﹗甚至有一位女子要蹲在一位男子的胳膊下，噢，那味道一定很棒了﹗這節目上東華三院籌款節目一定能籌很多錢哦﹗

尼泊爾和印度一樣奉行種姓制度，不同階級的種姓宗族之間不可通婚﹗小孩子一出生必須跟隨家人的種姓，代代相傳終身不得改變，一些地位低下的種姓，甚至不能受教育、不可穿鞋、也幾乎沒有社會地位，只被允許從事非常卑賤的工作，例如清潔穢物或喪葬。

雖然高種姓婦女不可以嫁給低種姓男子，但另一方面低種姓女子被強烈鼓勵嫁給高種姓男子以提高種姓的地位。為此，女方家庭在婚姻中，不得不付出高昂的嫁妝。這也導致印度、巴基斯坦和孟加拉等地出現為了嫁妝謀殺妻子的慘劇時有發生﹗

Shrestha 是老板的姓，這在加德滿都也算是大姓，而且大多是生意人﹗今晚老板帶我們來的餐廳是他們的宗族的餐廳，其他人不可以隨便亂進哦﹗因為老板的關係我們才可以來這裡見識見識呢﹗老板吩咐好司機在外面等候，便帶我們入去了﹗裡面幾乎清一色都是男子，看來女子也不隨意出入這些地方﹗

一坐下，老板點菜﹗問我們意見，我們也不曉得有甚麼特色菜，就讓老板拿主意好了﹗

菜未到，先來啤酒﹗

老板為我們點了雜菜豆子湯，很香濃，很好喝﹗煎肉碎蛋，還有一個鹹鹹的，原來是牛骨髓﹗軟軟的，有點像煎釀豆腐，好特別哦﹗一邊喝酒一邊聊天﹗老板還是問小妹要了電話﹗哈哈，真的是朋友了﹗

飲飽食醉，老板堅持讓他請客，但小妹二人偷偷瞄了帳單，還是付了自己的一份﹗謝謝老板帶我們來他們宗族的餐廳吃他們的家常菜﹗把酒言歡﹗聊得很開心﹗還約定下次去尼泊爾一定會再來他的旅館投宿，而且下次去爬珠峰大本營，也會請老板幫我們安排好一切﹗

吃完飯，老板又叫司機送我們到機場，一下車，老板便取出一條淡黃色的哈逹戴在我們頭上，是他送給我們最真誠的祝福﹗揮手說再見，再說一次：Namaste﹗這句在尼泊爾十天旅程中說了無數遍的問候祝福語，無論何時何地雙手合十地虔誠說出來，都是對他們最好的問候語﹗

來到機場入口，門口的守衛說請出示機票證明才可以入內？吓？還真奇怪耶，那來送機的人不就不能進去大堂了嗎？小妹把電子機票拿出來，可這時同伴突然說沒有帶來？小妹便向守衛說，我們兩人都是坐同一班飛機去香港的，可是守衛還真的很盡宗職守，沒有機票，說甚麼也不放行﹗態度極其堅決﹗﹗

小妹只好把手機拿出來，希望機場有WIFI可以連線上網，才可以找到同伴的電子機票，很可惜，不能連線﹗就在小妹二人很徬徨不知讓如何是好際，老板突然從機場裡走出來，身上還掛著一個VIP的牌子﹗小妹如獲救星，跟老板解釋我們的難處，老板立即用尼泊爾語嘰哩咕嚕地向守衛說了一番話後﹗放行﹗喔﹗就這麼簡單地解決了我們的問題﹗

到了大堂先通X 光檢查才可以到航空公司的櫃檯。怎麼尼泊爾機場的手續次序好像跟其他地方的相反呀？老板從另一邊走進機場，等我們過了X光檢查又再匯合我們。小妹真的超感謝他剛剛為我們解決問題，要不是他，我們大概還在和守衛理論，而且也未必有結果﹗老板等我們拿到登機證後，還陪我們在機場逛了一會兒，所到之處，都有人和他打招呼，而且他可以輕易地進出機場，看來老板也算是有頭有臉的人哦﹗小妹二人走在他身邊，頓時地位也有所提升了﹗

小妹說不用再送了，很晚了，你回去吧。可是老板怕我們還有甚麼意外，堅持說要等我們安全入閘才走﹗等我們準備登機前，小妹居然還收到老板打來的電話，原來他還在外面，確認我們可以安全登機了再放心離開﹗太感動了﹗

只在他的旅館前後住了三天，老板便把小妹當朋友了﹗雖然老板很好客，但必定不會親自送每一位旅客到機場﹗人與人之間的緣份就是那麼奇妙﹗即使是不同國家不同種族，也一樣也可以交到真心的朋友﹗小妹一直以來闖蕩四海，也是抱著這種心態，毫不吝嗇和別人聊天交朋友﹗

有人說：你這樣很危險，你怎麼知道那些人不是壞人﹗

曾經在四川樂山，小妹為了省錢主動兜搭一位中年大叔和我們拼的士去大佛，見大叔獨自一人，便約他第二天一齊去九寨溝玩﹗在九寨溝又碰上兩位來自廣東和上海的單身旅客，五人一齊結伴同遊﹗在很多人眼中或許是很危險的事，但小妹不是天真單純，只有憑著直覺去做事，這世界上絕大部份的人都是好人呀，我們又何必抱著懷疑的心態去面對每一位陌生人﹗一次的偶遇，一句問好，說不定又能交到朋友啦﹗而且認識不同地方的人了解不同地方的風情，還可以增長自己的見聞呢﹗

在尼泊爾沒有便利店，卻有"梗有一間係左近" 的寺廟，印度教三千萬神祇讓這裡充滿多姿多彩宗教氣息。遊歷過20個國家，這是唯一一個讓我眷戀不己的國度﹗
回想這十天裡的每一刻，都充滿著歡樂笑聲驚喜刺激讚嘆﹗

信奉印度教的尼泊爾人相信死後不必入土為安，而是要化為灰燼進入恒河﹗對自身肉體沒有一絲的眷戀，所以在20多年前，一位印度人在這個全尼泊爾最重要的火葬場內設立了一個眼角膜捐贈中心，每一位死在此火化的人都會把自己的角膜捐出﹗這個全球最大的角膜捐獻中心，不僅惠及尼泊爾人還對全世界的眼疾患者帶來希望﹗既然帶不走，何不留下造福他人﹗這就是尼泊爾人的豁達慷慨﹗﹗

還有在波卡拉山上的村民純樸又可親﹗望著FISH TAIL 的絕美景致，不得不讚嘆世間之大美﹗

從未想過到達的國度，我來了，深深為這裡的美景和可愛的人們吸引住了，流連忘返﹗那裡讓人屏息的絕美風光，人民善良可親的笑容，樂天知命的豁達，無不讓人感到這就是天堂的所在﹗一定一定會再回來的﹗

老板的旅館：Backyard Hotel
www.hotelbackyard.com
sunil@hotelbackyard.com (Mr. Sunil Manandhar 是旅館裡負責客房服務的人，人超級無敵帥哦﹗他和老板還在FB裡把小妹加為好友了﹗呵呵)

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