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日本廣島最強濃厚豚骨No.1湯底 Bari-Uma廣島霸嗎拉麵正式登陸香港 炙燒豚肉海苔味玉拉麵

林公子 於 2015-07-25 05:50:40 發表  |  累積瀏覽 638

分類:其他

 

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廣島規模最大的拉麵連鎖店,以「最強濃厚豚骨No.1湯底」馳名日本的「Bari-Uma廣島霸嗎拉麵」,7月23日正式登陸香港銅鑼灣登龍街,Bari-Uma廣島總店並派出總廚深田昇先生駐店指導。為延續最強濃厚拉麵的美味,Bari-Uma亦即將於澳門開設首間分店,進一步擴大其美食版圖。

Bari-Uma廣島霸嗎拉麵於2003年在廣島創立,以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,為廣島規模最大的拉麵連鎖店,日本全國共有37間分店,海外分店設於新加坡、馬來西亞、印尼及香港。

Bari-Uma中的「Bari」,為廣島方言,有「極之」的意思,「Uma」則來自日語「Umai」,解作美味,因此Bari-Uma有「極之美味最強濃厚拉麵」的意思。

Bari-Uma秘製湯底

Bari-Uma向以日本最強濃厚豚骨No.1湯底著稱;秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎,加入雞骨及多種蔬菜引發甜味,再以10小時的恆溫熬煮,令湯底味道香淳,完成後再加入以大豆天然釀製的全國最頂級「溜醬油」,引發出更濃郁的鮮味,成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試上癮。

Bari-Uma

自家製拉麵

Bari-Uma號稱廣島拉麵天王,全部採用自家製麵,選用一級麵粉及秘方,天天以專業拉麵機新鮮生產;因此Bari-Uma的特製麵條口感軟滑而富彈性,加上又直又長,粗幼適中,更易「掛湯」,令人一試難忘。

Bari-Uma炙燒厚切叉燒

Bari-Uma的炙燒厚切叉燒,採用一級豚肉,肥瘦適中,以炙燒帶出豚肉的脂香,並以厚切增強叉燒口感,加上溏心蛋及其他配菜,以「一杯一心」的精神,為食客帶來滿載因美食而生的幸福感覺,因此深受各地消費者歡迎。

Bari-Uma自家製麵,口感軟滑彈牙,配合濃郁香潤的秘製廣島豚骨湯底,加配溏心蛋和極度美味的炙燒厚切叉燒,先試一啖鮮甜濃湯,再夾一箸彈牙靚麵,咬一塊入口融化、散發炭火香的厚切叉燒,你就會明白什麼是真正的超級美味(Bari-Uma)。

 

 

 

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