8 橫街窄巷的路邊爐

最近OT得太多
實在身心俱疲
所以在一星期的中間跟同事相約一起打邊爐
打邊爐勝在可以慢慢來
有多點時間吹水嘛!

可能位置不算太方便
在晚飯時間都不需要等位

首先 店員會奉上豉油配料自己調配屬於自己的醬料


在吃蟹煲前先來兩碟小食
想不到在一間打邊爐的店
川味小食都做得不錯

麻香感覺做得不錯
不過只有辣味

到了重點就是這個招牌什菌花甲蟹煲!!!!
湯底十分鮮甜
是用花甲和那大大的膏蟹煲成的!
花甲的份量都不少
還有不算細隻的
那隻蟹也太誇張了吧!
膏的份量也太多了!! 對於喜愛食牛的我們
又怎能不點牛肉的
來了半份本地牛及半份美國牛頸椎
Cyn個人來說就喜歡本地牛
完完全全是入口即溶 另外 這店的響鈴是必點的
是這店自家制的 即點即制
上碟時還還熱哄哄的!!
大正! 整體來說
這店的湯底是大正
用料新鮮的!
值得一試

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感謝 letsgocynthia 提供以上資料

letsgocynthia的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30269023&city=hongkong

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