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改變乃生存之道﹗

蒙奇奇 於 2013-06-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 308

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攻略日期:2013-06-23

是次消費:每人平均約HK$ 135.00


好友珍越南返嚟,臨時話想當晚見面聚舊吹水,揀左時代廣場,講明唔要日本菜及越南菜。我哋一行三人:630p.m.到左,就去搵位先,原打算去利小館,點知食肆要我哋八點交枱,IMPOSSIBLE﹗由於遇正食飯的黃金時間,我哋唯有上食通天碰碰運氣,係金滿樓攞左75號籌,一聽37號籌,心知不妙,派左一位友人去其他樓層搵位。一會兒,電話響,11樓的意大利餐廳Manzo唔駛等就有位,我哋會合埋好友珍,四人就去左Manzo。噫﹗咁少人﹗得兩三成入座率﹗小妹心知不妙。

打開menu,可見Manzo走中高檔次路線,主打steak及wine,唔多啱我哋口味,價錢又頗貴,同行朋友不禁輕聲責備搵位朋友辦事不力。既來之,則安之。大家都唔算太餓,又準備飯後去食糖水,故只叫左四款食物嚟share。

點菜後,待應先送上五件放在木板上的香草麵包片,伴蒜香牛油。麵包鬆軟微熱,水準不俗,塗上加入了蒜茸的牛油,頗為美味﹗無論賣相,以致味道質素,都值得一讚。 Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) 沙律份量多,配料有四大片芝士及大量芝士碎,以及脆口麵包粒、鹹香煙肉粒和鮮嫩的沙律菜。朋友讚好,然對小妹而言,味道偏濃偏鹹。 Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) 白汁煙肉意粉炒得粘粘的,亳無口感可言,味道偏鹹偏濃。小妹覺得d意粉樣子似蠺繭添﹗一言以蓋之;超飽膩﹗ Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) Mushroom相對上是比較有質素的,烤冬菇很香,菌味十足之餘且爽口彈牙,原汁原味,沒有半點的乾身,外層烤得微脆,鎖住內層菇汁,外香脆內嫩滑。用鐵盤盛載著烤冬菇,更能保持其熱度。 Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) 小妹貪新鮮,一見Truffle Fries,高貴和平民配搭的組合,就想try。唉,貪新鮮換嚟失望lor。幼薯條新鮮炸起,熱辣辣,拿起來還燙手,但連M記炸薯條的香及脆也不如,薯仔味也不濃郁。所謂的黑松露味,小妹覺得係烤菌的香氣而已。 Manzo Italian Steak House的相片 - 銅鑼灣) 星期日晚市入座率超低,Manzo欲想繼續係競爭激烈的飲食業生存,改變係唯一的出路﹗食物賣相質素味道一般,然價格頗昂貴;服務也普普通通,侍應全程面無表情。睇過其他食客食評,Manzo似乎僅靠抵食semi lunch beffet作支撐,若然繼續如此,生意豈能有轉機?最教小妹不解的是,一早有食客批評Manzo未經顧客同意,就擅自要每張帳單捐款$1。然Manzo仍執迷不悟,小妹在亳不知情下,埋單時先發現被強制捐款了$1,feeling is NOT good﹗


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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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  • 攻略日期:2013-06-23
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