蒲友及咖啡達人C又有好介紹 – 位於大王東街的Piccolo Pizzeria & Bar﹗價錢公道、位置便利，環境也是最為開揚和舒適，抵讚﹗

餐廳裝潢以米白色和深啡色為主調，最為矚目的是一字排開、造形各異的燈泡，以及餐廳角落的一幅紅磚牆，牆上掛滿各式各樣與意大利有關的裝飾品。樓底奇高，空間感強，偌大的落地玻璃窗透入自然光，既溫暖又舒適，用餐、閒談一流也﹗ 午市提供$98兩道菜套餐，可選一道前菜(餐湯或沙律)及一款主菜(薄餅或意粉)，加$30可選甜品一款，加$10則可選配餐茶。 蘑菇忌廉湯
蘑菇忌廉湯，是小妹的最愛﹗餐廳的蘑菇湯是把蘑菇攪拌成蓉後再煮，既有濃郁的蘑菇香，也含有蘑菇蓉，的確沒有讓小妹失望﹗只是，除了蘑菇蓉，還有一些粉粉的澱粉物質，故口感不夠滑溜﹗ Piccolo開放式的廚房設於長方形餐廳最盡頭位置，內設有搓麵團長木枱和磚爐。食客可以一邊用餐，一邊欣賞廚師打搓麵團、製作薄餅的過程。店內供應的是即叫即焗的羅馬式薄餅，麵糰經過長時間發酵，加上配料後，放入磚爐內烤焗，因溫度極高，稍候片刻便可享用新鮮熱辣的Pizza。 預先切成六小塊的九吋蘑菇火腿薄餅賣相十分誘人﹗鵝蛋黃中帶焦紅的餅面，飾以片片薄薄的蘑菇切片。徒望見pizza，已教人垂涎三尺，食指大動﹗份量也恰到好處，足夠填飽正常人的五臟廟。

九吋蘑菇火腿薄餅

九吋蘑菇火腿薄餅 用手撕下一塊，芝士雖則沒有藕斷絲連的視覺效果，味道也不太濃烈，但半溶的芝士加上新鮮的蘑菇片，頓時添上一份清新氣息，感覺也較為健康。火腿不見了蹤影，懷疑早已粉身碎骨，融入了薄餅之中。因為，每一啖薄餅確實含有一股不知名的鹹香。薄餅較為薄身，入口香脆煙韌，絕不死實實，感覺尤為輕盈。薄餅邊沿尤其香脆，餅底也同樣的煙韌、且充滿麥香。 蒜片橄欖油意粉Spaghetti Aglio Olio
甫上枱，蒜香撲鼻，瞬間香氣盈室。Aglio Olio 在意大利文是指蒜片和橄欖油，看起來是一道非常簡單的炒意粉。然而，要炒得香口好吃卻絕不容易﹗因為它既沒有配料，也沒有醬汁，全靠蒜片、橄欖油、香草碎及少量辣椒調味，故很容易炒得淡而無味、太乾或太油膩。

幸而，餐廳的意粉入口煙韌彈牙兼有嚼勁，炒得夠乾身清爽之餘，極致al dente﹗蒜片和辣椒香辣味滲入每條意粉中，橄欖油也是均勻地沾在意粉上，不多不少，沒有絲毫膩滯感，味蕾嚐到一陣頗為過癮卻又難忍的辛辣滋味﹗怕辣的小妹實在受不住，要狂飲水解辣。嗜辣的C表示上次的Aglio Olio是不辣的，不知何解今次卻是辣的。唉……只能怨廚師對小妹實在太過慷慨了﹗下次再吃Aglio Olio時，不管三七二十一，一定會要求走辣的﹗用餐時，見鄰桌女士的蜆肉意粉賣相也不錯，下次也可以試下。 意粉真的太火辣了﹗用餐後，小妹和C各另加了三十大元，要了兩款甜品，欲以甜蜜去為火燙的舌頭療傷。

提拉米蘇Tiramisu
咖啡達人C對提拉米蘇情有獨鍾，更大讚餐廳的水準奇佳﹗雖則忌廉打得幼滑細膩，甜美中滲著蛋香和奶香。可是，對小妹而言，提拉米蘇甜中帶苦，幼中見粗，揉合了錯綜複雜的味道及質感。濕潤而氣孔粗大的蛋糕口感，濃郁而帶有苦澀的咖啡，恕小妹未懂得欣賞﹗ 意式忌廉奶凍Panna Cotta
意式忌廉奶凍源自意大利西北的皮埃蒙特(Piemonte)，多配以紅色果醬同吃，口感似布丁、但更為幼滑細緻。

餐廳的奶凍幼滑如絲，滿佈一粒粒黑色的雲呢嗱籽。濃濃的奶香，滑滑的口感，再加上雲呢嗱籽的香味，真棒﹗可惜，浸過糖醬的士多啤梨和藍莓有點兒甜膩。若是配以新鮮水果，或加入麥芽，既可提升口感層次，又較為健康，一舉多得﹗

小結：
上菜速度尚算ok﹗然而，不知是節省開支，還是人力短缺關係，餐廳只有一男一女侍應負責樓面工作，忙個不停﹗男的頗為勤快有禮，殷勤款待；女的則動作緩慢、目無表情，幸也有求必應。
 

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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