上司C每年中秋都會買一盒嘉麟樓月餅及一盒傳統月餅分給同事們品嚐，今年也不例外。基於搶購和炒賣熱潮，月餅大幅加價至$485一盒，超級昂貴﹗
八角形硬紙皮月餅盒表面有一個麒麟圖案，旁邊刻有嘉麟樓及半島酒店金色字。一盒有兩層，每層4個小巧奶黃月餅，共有八個。
![嘉麟樓的相片 - 尖沙咀)]()
方打開精緻的盒子，一陣酥皮牛油的香氣就撲鼻而來。鵝黃色的奶黃月餅外型的骰精緻，月餅上刻有清晰可見的招牌麒麟圖案。小妹馬上拿刀切開其中一塊，一切餅皮已支離破碎，慘不忍睹，中間的奶黃更是乾得如龜裂的大地。小妹實在不敢再擅自下刀，只好求救於刀功較佳的煮婦前輩。前輩首兩刀也是失敗，後摸清竅門，游刃自如，下刀如有神，成功地完整地支解月餅。
![嘉麟樓的相片 - 尖沙咀)]()
取四份一塊放入口，外層的餅皮非常鬆散，輕輕一碰以雪花紛飛，口感較差，幸牛油味頗香。中間的奶黃甜度適中而不油膩，但又硬又乾。一言以蓋之，味道、口感和水準遠低於售價﹗
![嘉麟樓的相片 - 尖沙咀)]()
有見及此，某同事建議放入微波爐加熱二十秒，馬上行動。果然，加熱了的奶黃月餅奶皇較為香濃幼滑濕潤，香口又好味﹗
![嘉麟樓的相片 - 尖沙咀)]()
![嘉麟樓的相片 - 尖沙咀)]()
不過，以這樣的價錢，徒買品牌，味道無甚特別，小妹就不會自掏錢包去買啦﹗
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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