所謂「日日有食神」，繼昨日的嘉麟樓迷你奶黃月餅，今日隔離team同事比左一塊半島精品店的迷你奶黃月餅。
據聞，半島精品店的迷你奶黃月餅也是一盒八個，但有獨立透明膠袋包裝，較為方便衛生。餅皮色澤較為深色，上面印有「半島」兩字。吸取了昨天的經驗，我哋兩話不說，以紙巾墊底，拎去微波爐加熱十五秒。嘩，油份驚人，成張紙巾油光點點，而d油仍然不斷向四方八面滲透，只好再拎幾張紙巾承托。
![半島精品店的相片 - 尖沙咀)]()
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一刀切下，月餅明顯油份較多、較為濕潤，餅身及奶黃不會出現支離破碎的情況。切成四小粒齊分享，口感較為香濃綿密而偏油。相對牛油及奶黃，鹹蛋黃味道較為突出，香氣盈於口中，久久未散。
![半島精品店的相片 - 尖沙咀)]()
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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