小時候去太空館，隔條馬路凝望半島酒店，深感高不可攀，頗有這麼近，那麼遠之感﹗長大後一直想去拜會，惜遲遲未有行動。今日，為補祝天天牛一，決定去半島Afternoon-tea。金碧輝煌而富麗堂皇的酒店大堂，數個表演者正在二樓一角彈奏著柔和悅耳的音樂，簡樸優雅高貴大方的訪客穿梭其中，年青而smart的waiters忙於工作。約一時正，一大班慕名而來的訪客，包括我哋四人，正有秩序地排隊等候入場食Afternoon-tea。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
未到1:45p.m, 排第二位的我哋已被安排入座，叫左兩set Afternoon-tea。小妹及天天早餐飲了咖啡，故小妹要了杯清香的
鐵觀音茶以解膩，天天杯茶忘記了是甚麼，另外兩位友人則另加$30要了香濃
熱朱古力。友人表示朱古力味淡，要加入附送的朱古力脆粒及cream先夠香滑好飲。飲品甫上枱，我哋就發現張枱size偏細，根本沒有多餘空間放置Afternoon-tea層架。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
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等了不久，主角出場，兩位waiters哥哥係我哋合作下，「千辛萬苦」騰出空位放置兩個三層式銀製的精緻小托架。米黃色的桌布，三層式銀架，各式精緻美食，配上緩慢輕鬆的音樂，淺淺地呷一口茶，優雅地與友人談天說地，暫時放下一切，感受這種悠然愜意的英國貴族Afternoon-tea文化氣息。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
三層銀製托架共有 10款造形精緻的鹹點甜點，從鬆餅、馬卡龍、三文治、蛋糕等應有盡有！英式下午茶 最正宗傳統的品嚐方式，由下層至上層，逐層品嚐！底層有厚重而沉實的提子鬆餅；中層有4款不同口味的鹹點，而上層則擺放了5款甜絲絲的甜點。不久，waiter每人再送上一小瓶黃梅醬朱古力慕斯。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
坦白講，當細心欣賞完d甜品時，小妹頗為失望 – 既不特別又不矜貴更不精巧。每人共11件甜點，花了三個多小時仍吃不完，只好打包回家。不是吃不下，而是，不好吃﹗只有鬆餅及黑松露蘑菇酥餅稍為較好吃而矣﹗
下層每人有2件烘得金黃色的
提子鬆餅，鬆餅鬆軟而牛油味香，外微脆而內軟，可惜凍了，不是熱烘烘的。用刀把鬆餅一分為二，按照自己的口味塗上適量clotted cream及士多啤梨醬，頗為好味。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
中層4款鹹點，小妹只吃了其中3款，已沒有興趣再試
雞肉酥餅了。
黑松露蘑菇酥餅酥皮香口，菇味香濃，口感頗佳。蘑菇的香氣和食味，再加上黑松露，確有點題的作用，配合任何食物都絕佳。兩款三文治可用「前所未見」、「不知所謂」來形容﹗一款用了薄如紙而鹹死人的
煙三文魚三文治，另一款則用了薄如紙而超寡味的
青瓜片三文治﹗
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上層5款甜點，再加黃梅醬朱古力慕斯。
斑蘭蛋榚偏乾而味淡，僅吃了一口；黑餅白cream
檸撻的的骰骰，樣子討人歡心，檸味十足，偏酸；空心的
炸果仁泡芙炸燶了，難吃；
紅桑子蛋糕層次分明，口感豐富，酸中帶甜；
黃梅醬朱古力慕斯朱古力味濃郁，但有陣難頂的藥水味，小妹接受不了；
馬卡龍正常，外鬆脆內軟綿，有朱古力味及綠茶味。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
埋單後，waiter送上4粒香濃幼滑的
朱古力，以及一張2粒裝朱古力贈券，為是次美中不足的high tea之旅劃上一個句號。
![半島酒店大堂茶座的相片 - 尖沙咀)]()
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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