近年，不少工廈，如觀塘、荔枝角、香港仔等，因地方闊落而租金便宜，吸引了不少特色餐廳或cafe進駐。一場革命靜俏俏地進行……繼而席捲各區。某日，從免費報章上得知火炭工廈新開了一間佔地三千呎、蠻有趣的Cafe，名為「Fooody」。光看店名，已見老闆鬼馬搞鬼，絕非等閒之輩了﹗據聞店子的裝潢是以懷舊和LOFT風為主的。何謂「LOFT」風？據說LOFT 源自1950年曼哈頓地區的藝術家，他們把廢棄工廠廠房改造為具有強烈個人風格的居住和創作的空間，後來演變為一種改裝工廈的獨殊生活美學。

是日，小妹約了摯友H三點半到此吃下午茶。約一點多，在火炭趴走了個半鐘的小妹極度飢餓，附近苦無其他餐廳選擇，就決定一個人先在此吃個午飯了。遠處甫見極為悅目醒神的舖面，就知一定是Fooody了。

Fooody大門口

Fooody大門口 入到店內，就坐於入口右手邊的一張四人梳化枱，旁邊種有一顆桂花樹，飄來陣陣桂香。一身穿深藍色、如工廠技師般工作服的男子前來招呼，遞上餐牌，告知要自行到收銀處落單。饑腸轆轆的小妹馬上付款，要了一客台式鹽酥雞飯$45和水果茶$40。 收銀處及廚房一角的裝潢和擺設，凍櫃中有汽水、果汁和蛋糕切餅，佈置懷舊中呈現時尚型格之風，盡頭就是廁所位置。 不久，先上以粉紅色搪瓷杯盛載的水果茶，小杯超kawaii和可愛，小妹十分喜歡。水果茶應該是以各種莓類來沖調的，酸甜度適中，味道濃郁、順喉而開胃，十分好味。

接著，鹽酥雞飯以藍邊的白色搪瓷盤上枱。一碗灑上黑芝麻的白飯，以及一碟有五小塊鹽酥雞和少量椰菜蕃茄的餸。白飯偏乾硬了少許，欠缺了圓潤軟熟之質感。若採用日本珍珠米，口感和味道必然大大提升也。新鮮即炸的鹽酥雞盡得台灣地道街頭小食的精髓，集香、酥、脆於一雞之上，表層鬆脆又夠乾身，入口絕不油膩，頗有台灣風味，並不是浪得虛名的﹗夾雜開胃沙律醬、鮮爽椰菜和多汁的蕃茄同吃，可減油膩感，味道也更為豐富。 因H要三點半才到，小妹邊慢條斯理地吃飯，邊四圍拍照，邊上網(店家有免費WIFI)，如在家中般，不亦樂乎？

木材、金屬、水泥、磚頭和瓷磚是全店主要的的裝修材料，造形百變的椅子數十張，餐桌則是木質面配金屬腳，再配搭古舊的傢具和上一世紀的古老擺設，塑造出別具一格、富現代感又帶有工廈色彩的悠閒用餐消遣空間。

小店一角的牆壁漆上海藍色的油漆，再畫上白色框架，前方則擺有色彩艷的木枱和舒適的梳化椅，構成了一個蠻有個性的空間。另一空間則致力打造懷舊色彩，地面鋪有以藍色為主的花紋瓷磚，仿如六七十年代的老香港茶餐廳般。一架又舊又殘的綿羊仔孤寂地呆站一旁，為自己璀璨的一生寫回憶錄，勾起年老食友青蔥印記的追憶。用酒箱砌成的飾物架，不規則地擺放書本、小玩意。其實，做人不應太過認真的，隨意隨性，幸福之源也﹗ 餐廳的的空間感極強，空間盡量通透與開放，讓粗造的磚牆、石屎、鋼管等呈現食友眼前。古董老舊的家具和擺設更是各顯個性、韻味流長，放眼所見均是上世紀流行的電報機、木屏風、梳化、戲院椅子、電視機、用髮型屋球形電髮罩改裝的燈等。 小妹一個人坐近門口的梳化椅背後有大片玻璃窗，既可把戶外天然光線引進室內，也可以把街外景緻盡納入室內，使空間充滿活力及通透性，把自然融入生活中，頗像中國的庭園建築藝術。 餐廳連廁所的設計也是貫徹始終的，揉合了懷舊和工業風的味道，由廁所的手形門柄、盛載廁紙的鑲花鐵筒、數個細小的木框鏡子，以及粗獷簡單的鐵兜洗水盆，均是入型入格，充滿玩味和趣味的。 不知不覺，就hea坐了兩個小時，H依約到來，又是開餐的時間了。小妹要了個伙記全日餐$45配蔓越梅紅茶$28。當然，是和H分甘同味的。

個人而言，伙記全日餐頗抵食和好食﹗全日餐有兩件夠脆和軟熟而香的包、兩片煎香火腿、兩塊煙肉、兩隻太陽蛋(可揀炒蛋、熟蛋或太陽蛋)、一小碟茄豆、三小條腸仔、和兩件烤蕃茄，足以飽肚有餘。若想慳錢，可以省卻點飲品的錢，而叫侍應比杯清水﹗不過，山長水遠去到，何必刻薄自己呢？

蔓越梅紅茶是三杯飲品中較為失色的一杯，茶味淡淡的，酸味突出。喝完，味蕾有點苦澀之感。 H中了星星毒，故要了韓式星星炸雞和薑啤$45，另點了一杯凍脆梅綠茶$24。四十五大元的炸雞份量少得可憐，只有四小件，頗教人失望。醬汁對怕辣小妹而言，辣了少許。炸雞肉質硬而乾，外不香脆、內不嫩滑，與鹽酥雞相比，明顯落差較大了。真的不太值得一試了﹗相反，薑啤味道卻遠較我們想像為佳 - 既冇酒精成份，薑味也是淡淡的，清甜而順喉。 凍脆梅綠茶無疑是冰凍透心涼之選也﹗茶的幽香、梅的微酸，搭合得天衣無逢，清新解渴。 小結：
當小妹把Fooody照片放上FB時，友人問有何推介，小妹笑言：「環境也」﹗餐廳剛開張不久，食物質素一般而矣，價格若與旺區相比，算是便宜了。試想想，只要付出三十多元，就可於此hea坐一個逍遙自在的下午了。如H所言，此地的飲品也蠻不錯的。咖啡種類也繁多，有興趣可以前往一試。

題外話/補充資料 可包場，有興趣可向餐廳查詢。

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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