過年前，原約了三位姐妹淘飯聚，誰知C臨時要開會未能成事，飯局只好延遲至今日，也順便逗利是﹗ 地點由小C拍板，揀了QRE Plaze的新店Papi。

餐廳名為「Papi」，蠻有趣的﹗上網查了資料，方知「Pa」是指意大利麵Pasta，而「Pi」則是指薄餅Pizza。當然，除此以外，餐廳還提供多款具意大利特色的小吃。

餐廳的設計以淺木為主，白色為基調，裝潢鮮明而亮麗，簡約而清雅，加上樓底極高，再配以視野廣闊的落地玻璃窗，光猛明亮，格調輕鬆而悠閒，毫無拘束感，確是個不錯的選擇。 小C一早訂了位，小妹一人先到，報上名後，門口一文質栩栩的男子有禮貌地帶小妹到近窗邊的一張四人枱，並細心地為小妹拉開椅子。小妹不禁嚇了一跳，這不是高級餐廳才有的服務嗎？ 時間尚早，食客不多，小妹趁空檔就四處拍照了。開放式廚房中，廚師正埋頭苦幹，為午市作準備。一鐵爐內，一大團熊熊烈火正在燃燒，是在焗pizza嗎？ 看了看餐牌，Set Lunch 的價錢視乎主菜而定，有六款，包前菜或餐湯以及咖啡或茶。若選吃沙律和意粉，則只需$138；若選吃西冷扒、烤豬和薄餅，則要$168。由於姐妹淘放飯時間較遲，而小妹要趕回公司上班，故一向均是邊吃邊等。小妹是日想吃得light點兒，故要了沙律配紅甜椒蜆肉意粉。 是日沙律是蘋果醋汁配炸軟殼蟹沙律，餐廳出手頗為闊綽，軟殼蟹竟是原隻上碟，而不像坊間般只有切得細碎的幾塊﹗ 軟殼蟹炸得極為香脆可口，配合墊底的鮮爽生菜，再混合酸甜蘋果粒和醋汁，味道配搭得宜，好味又開胃，且不甚油膩。

蘋果醋汁配炸軟殼蟹沙律

蘋果醋汁配炸軟殼蟹沙律 姐妹淘陸續來到，其中兩位要了羅勒煮鮮蕃茄麵包湯。中間，發生了一段小插曲。話說J致電小妹說在樓下了，請小妹代為叫餐，並要了餐湯。然而，餐湯送上約4分鐘，她仍遲遲未到。一待應走過來，表示天氣寒冷，怕湯放涼了，故先收回該碗湯，待友人來到再上。嘩，當時餐廳已開始多人，他竟然仍有空閒及有心思去關顧客人需要，真是難得，值得一讚﹗

深紅色的鮮茄湯置於藍色瓷碟中，小妹淺嚐了一小口，口感濃稠，充滿了鮮蕃茄的香酸甜。至於浸得軟腍的麵包，小妹沒有試也，故不作評了。然，友人越吃越覺得茄湯味道濃烈且帶酸，沒有香脆麵包伴吃，終吃不消而作棄了。 有趣的是，我們不約而同地要了紅甜椒蜆肉意粉$138。炒得煙韌具彈性的意粉極為入味，除了紅甜椒和蜆肉外，還加人蒜蓉和香草同炒，用料簡單，但香味十足，且帶有蜆肉的鮮味。蜆肉份量也毫不吝嗇，鮮甜爽無比，也為意粉提鮮了不少。

紅甜椒蜆肉意粉$138

紅甜椒蜆肉意粉$138 飲品小妹要了凍檸茶，三位姐妹及侍應露出頗出吃驚的表情﹗是的，是日溫度得八度，正常人不會飲凍嘢，然小妹是另類﹗ 除了J要奶茶外，另外兩位姐妹要了咖啡，是較少接觸的意大利danesi caffe，小妹呷了一口，水準也不錯，夠濃香、夠香淳。 意猶未盡，故決定追加一杯賣相kawaii的Papi's Tiramisu $68四人同享。餐廳的Tiramisu咖啡酒味薄弱，然義大利產的mascarpone芝士和吉士蛋打得極為柔滑美味，且不甚甜膩，啱晒小妹及友人的口味，大家吃得舐舐脷﹗

Papi's Tiramisu $68

Papi's Tiramisu $68

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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