太安樓@今日真珠茶專賣店@珍珠爽YY﹗

是晚，又到太安樓搵食，目標就是今日真珠茶專賣店。據聞，其口碑蠻好的。除了各款售價由$13-$20不等的台式飲品外，還有四款小食 –蒜香味或黑椒味台灣烤腸$7/條、炸薯條$15、薯格$18和鹽酥雞$18。 看了一會兒餐牌，決定點珍珠奶茶，以及一客鹽酥雞。排隊等候期間，見不少人購買柑桔檸檬玉露$15，大感奇怪，難道這才是該小店招牌？後來，見店員用一簡單器具，把新鮮青檸檬搾汁混入飲品中。下次，真的要試下其味道如何﹗

珍珠奶茶$13
十三大元的珍珠奶茶頗大杯的，一人獨享有點困難，珍珠也蠻多的，約佔了整體四份一的份量。茶味奶味均香濃突出，因要求少甜多冰關係，故不甚甜膩，蠻順喉好飲的﹗珍珠大小適中，夠煙韌彈牙，口感軟Q有嚼勁，非吃不可。 鹹酥雞是台灣街邊小吃，把雞肉切成小塊，先以醬料醃漬入味，再沾上已調味的炸漿下油熱炸。最後，才灑上相關調味粉奉客。小店有八款調味料可選擇，分別是特級椒鹽、麻辣椒鹽、墨西哥椒鹽、意大利椒鹽、青蔥椒鹽、孜然椒鹽、咖哩椒鹽和海苔椒鹽。在店員的建議下，小妹要了香而不辣的海苔味。 海苔鹽酥雞 $18
鹽酥雞一包有十多粒香酥脆無骨雞塊，熱辣辣、香噴噴的，讓人把膽固醇、脂肪等通通拋諸腦後了。咬下，炸雞塊不太油膩且不會噴油，外層也可算是香酥脆、稍嫌偏硬了少許，內層則鮮嫩多汁，頗享受酥脆炸衣顆粒在口中蹦裂的快感。

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