頗為喜歡茶室的主色調 – 活力之綠，綠意盎然，兼具是伊斯蘭教象徵美好的代表色；
以及饒富馬來西亞異國風情的木系裝潢擺設，簡單舒服，兼備大自然原始清新生命力。
在此用餐，應該蠻有feel的……
![茶室的相片 - 九龍灣)]()
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茶室提供七款選擇，圖文並茂，一目了然。
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是日則加推兩款新菜式 – 河內濱海$45及馬來古法雞湯米$45。
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小妹先要了一杯杯子小小的
凍香茅檸檬茶(飯餐加$7)。
檸檬茶中，插了一小枝新鮮嫩綠的香茅。
呷下一口，徒有清新的檸味，香茅味渾然不覺。
輕輕咀嚼香茅，鮮茅味滲出，清新之餘，蠻特別的﹗
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H要了
越南滴滴咖啡(飯餐加$7)，惜，玻璃杯變了紙杯。
瞬間，窺見H流露出一絲失望之情。
是的，看著咖啡一滴一滴流下杯內，是一種莫名的情趣。
奈何，被徹底剝奪了…
淺嚐一口，咖啡味兒穩重沉實，帶點苦澀。
還是，喜歡滋味館越南料理那一杯教人回味的滴滴咖啡……
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特色去骨海南雞飯配老火雞湯 $50名氣頗大，食客大多點此飯，可見其魅力。
雞飯以牛皮紙盛載，下面則是塑膠盤子。
附送的雞湯乳白色的，據聞是豬骨及雞骨同煲的，味兒淡淡。
黃薑飯可嚐出幽幽的黃薑味、香茅味及雞油香，惜稍嫌質感偏軟腍了少許。
坊間海南雞飯有三色醬，茶室則只有黑豉油醬和甜辣椒蒜蓉醬。
怕辣的小妹只蘸上前者同吃，濃香帶甜，伴飯吃超正﹗
先以慢火烹煮、再用秘製滷水汁浸的雞肉入口肉質嫩滑油潤，味道不錯。
可惜，稍嫌雞皮脂肪層較厚，咀嚼下感到那邪惡的厚厚油脂及油膩感。
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濱海是一小塊一小塊扁平的、用米粉壓制成一板板餅狀檬粉。
是次，是第二次品嚐。
據聞濱海(Bánh hỏi)多數和生菜一起包捲、搭配焦香的烤肉同食，美味非常。
茶室的
河內濱海$45則是簡化版的 - 濱海、豬扒、炸春卷生菜等混合甜酸魚露汁同吃﹗
濱海以牛皮紙盛載，下面則是扁平竹鏤空盤子。
濱海猶如幼身的米粉，糾纏粘結在一起，淡而無味。
吃時，必須混入附上的魚露調味，方能把這道菜的味道提升至極點。
然而，茶室的魚露汁酸味偏濃，鮮味較遜色。
五片薄身而肉香四射的炸豬扒，醃得入味又十分香口。
四條炸春卷是普通來貨，且油膩非常，不甚討好。
再伴入濃香九層塔、少量切碎生菜及大量炸香的紅蔥頭，藉以提升視覺的效果、味覺的層次。
簡言之，濱海做法簡單，清爽酸甜開胃。
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小結：
據聞，馬來西亞的「茶室」其實是一間大舖位，類似香港的food court。
店主通常賣咖啡、奶茶、果汁等飲料，而店內或緊貼門外則租給不同小檔獨立經營，
售賣各式食品供店內亨用，如肉骨茶、喇沙、炒貴刁等。
九龍灣這一間「茶室」，只提供九款東南亞食物選擇，以及少量越式飲品。沒有小食提供啊……
小店的奶茶、咖啡均以紙杯盛載，食物也是以厚身防水牛皮紙墊底，
是馬來特色？還是店家不欲增加洗碗阿姐工作量？答案小妹不得而知。
裝潢特別，奈何無背鐵圓凳坐得不太舒適自在。
整體而言，茶室頗有吃快餐之感，格局似港式快餐茶記。
個人而言，不甚喜歡也……
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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