是晚,碰巧有事,路經附近,已是七點半了,有點餓,決定買隻炸雞髀醫五臟廟。不愧是老牌名店,店內門庭若市,有嘴饞的港人,也有慕名而來的同胞到此一遊。
收銀老婆婆如在唱歌仔般念念有詞:「無晒包啦,有炸雞髀,淨豬扒,啱食就買啦!」小妹望了炸壚一眼,決定要多一條烤香腸。
烤腸仔$3/條,雖則只是普通腸仔,但經熱力烘烤過,擠出油份,咬下較為香口且具嚼勁,是不錯的街邊小吃。若然有醬汁伴吃,相信味道必大大提升也。
炸雞髀$15/隻徒嗅到陣香味,已叫人垂涎三尺了!滷過的雞髀放入滾油大炸,熱力瞬間滲透雞肉內外,達致外脆內嫩,香脆無比! 一咬,雞皮炸得脆卜卜,嗦嗦聲,如在吃淮鹽脆片般,口感超過癮。雞肉又滷得極為入味,滷味、鹹香混合為一,簡單,但滋味無法擋!
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