Cafe 店，食串燒！？

Cc的印度王子又來港，是晚請小妹一齊用膳，地點由Cc拍板，揀了近皇冠酒店旁、唐樓上的Ephraim Café。小店一側有一落地玻璃窗，視野無敵，可遠望電車路和街景。然而，作為一間樓上Café 小店，坦白講，裝潢佈置可用「一清兩白」來形容。除了牆上那把結他外，無甚亮點或特色可言。

是晚，除了我們仨人外，還有兩對中年夫婦在店內用餐。據早到Cc所知，他們應該是買了團購來吃晚餐的。雖位處禮頓道，室外車水馬龍，熙來攘往的；室內卻門可羅雀，冷冷清清的，對比極大﹗ 蠻喜歡這一張的枱墊，秋意濃厚，黃葉隨風飄落，只剩光禿禿的參天大樹，孤寂的森林遺世而獨立，是何其的悲涼和無奈…… 晚市提供套餐，日洋式套餐有三款，包餐湯、主菜和甜品或咖啡茶，每位$148，另加一服務費。鹿兒島和牛套餐較貴，每位$238，包湯、沙律、和200g和牛併生蠔2隻或煙肉蠔卷3件，以及甜品或咖啡茶。 若然對套餐興趣不大，可散點沙律、湯類、大盤、燒物、意粉烏冬、飯類、咖啡、飲品和甜品等，選擇頗多，豐儉由人。 Cc宴客，點食物一事就交由她負責。誰知，六款食物中，除了一款沙律外，其餘五款均屬燒物。Café 之夜，竟變成了串燒之夜，超出意料之外，真的哭笑不得﹗

蜜糖烤鴨胸配沙律$68甫見賣相，已知對辦。鴨胸搽了蜜糖同烤，油香豐潤中，帶有一份的甜蜜，嚼勁也頗佳。沙律菜有鮮菠蘿、蕃茄、青瓜和沾滿極度酸香的黑醋汁生菜絲，開胃清爽而不膩，可中和鴨胸的油膩感。 金菇牛肉卷$55中牛肉質感如何，則不得而知，金菇卻鮮嫩可口，蠻新鮮好吃。 兩小球燒得外香脆而內軟糯的日式燒飯團$30緊接出場，飯的軟硬度剛好，稍嫌味道較為單調乏味，建議可加入香脆紫菜碎和鮮爽彈牙的蟹子，以提升口感和味道。 炭燒雞肉骨腸$45頗有驚喜，雞肉腸連雞骨，造形恰似一隻雞髀也。雞肉腸燒得皮香脆內惹味多汁，雞肉味濃之餘，且帶幽幽的炭香，好吃。Cc突問何來的雞骨呢？廚餘。小妹衝口而出。剎時，相對無言，唯有O嘴。 鹽燒雞翼$50簡單而味美，燒得雞皮鹹香帶脆，咬下如脆片般「卜卜響」，雞肉也甚為入味且嫩滑，水準遠比串燒店為佳。 燒多春魚$35雖則春多味鮮，但僅四條，好像貴了點兒、吃罷，嘴裏留下一陣揮之不去的魚腥味。 題外話/補充資料 加一服務費

============================================

感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

============================================