已有頗長一段時間，沒有與咖啡達人一齊食lunch了。是日，相約到汕頭街新開的Cupping Room。據聞，餐廳是由咖啡師大比賽頭三甲得獎者一齊開設的。店面裝潢黑白配，沉穩平實，不落俗套。
![The Cupping Room的相片 - 灣仔)]()
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地下座位不多，適時已坐滿了客人，侍應帶小妹上樓上就座。原來，樓上別有洞天，遠比樓下寬敞，地下鋪有懷舊的幾何圖案瓷磚，放了數張兩人枱、四人枱，以及八人大木枱。每張枱上，並放有一個插有鮮花的花瓶，增添一分的閒適情趣。
![The Cupping Room的相片 - 灣仔)]()
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午市套餐有三款，野菌意大利粉$98、香煎雞胸肉配香蒜忌廉汁意大利粉$108，以及老虎蝦火箭菜意大利粉$138。
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此外，也有六款All day breakfast，售價由$78-$108不等；四款茶餐，售價由$98-$128不等；十多款冷熱咖啡，以及其他類別飲品。
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小妹例必早到，坐下後，先自行點了一客老虎蝦火箭菜意大利粉，再要了杯餐飲Flat White 。
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Flat White(+$15)拉花頗美，咖啡既香且滑，惜味道偏酸，不是小妹杯啡也。
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大蝦火箭菜意大利粉$138以蕃茄香蒜醬拌入具咬口嚼勁的意大利粉同炒，再混入數隻鮮爽嫩的大蝦，惹味濃香，蠻開胃好味。
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咖啡達人對班尼廸蛋Egg Benedict $98情有所鍾，一客兩隻水煮蛋，以及四片橘子伴碟，剛好一人一隻兩片。
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在一大塊煎得外脆內煙韌的鬆餅上，有適量的菠菜、一片薄切油脂甘腴的義大利帕馬火腿，以及一大隻水煮蛋，層次多變，口感絕佳。水煮蛋被一大層嫩黃的荷蘭汁蛋黃醬重重地包圍著，輕輕一咬，橙黃流心蛋黃漿一瀉而下，如瀑布般澎湃奔騰。幸好，小妹一早張開大口，盡把濃稠甘香的蛋黃一滴不漏地吞進肚子裏去。
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Egg Benedict 不包餐飲，故須以三十大元另點Flat White。
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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