吃過肉食,轉場去黑布街嚐甜。黑白布街之中,三間甜品店,形成三店鼎立的割據局面。Next Station Dessert 和HeSheEat出品的甜品各有所長,裝潢也較為富麗堂皇。相比下,Joyful Dessert 較為失色也。將勤補拙,可說是其唯一的出路。
小店裝潢以神秘的黑色為主調,襯上白色磚牆,再掛著銀框巴黎風景畫框,簡潔且時尚。
新張期間,凡於facebook打卡兼刊登甜品照片一張,即可獲贈雪糕一球。
喜歡收銀機上,懸掛著的一盞白雲造形哈哈笑燈罩,蠻特別的﹗
主打甜品有十六款,圖文並茂,售價由$42-$68不等。此外,還有五大系列的甜品,分別是4款拿破崙系列$58、4款窩夫系列$58、7款疏乎厘系列$48、5款綿綿冰系列$48,以及13款由$30-$36不等的飲品系列。由於小店位處黃金地帶,租金昂貴,故甜品售價也不菲。
冬日限定,剛推出暖笠笠的朱古力火鍋。
朱古力火鍋$98的賣相頗為精緻,檸檬黃的香薰座亮麗奪目,兜內的濃稠味濃朱古力醬被微弱的蠟燭柔柔地烘著,入口香濃味美且帶溫熱。四格的玻璃碟上,分別放有香甜切片香蕉、酸甜有致士多啤梨、軟綿綿棉花糖,以及自家製切粒蛋糕。朱古力醬和配料的份量蠻多的,足夠四人同享。
個人而言,士多啤梨和香蕉蘸上朱古力同吃,乃最為匹配也。兩者與微熱液態朱古力碰上,在室溫中,片刻會在水果上凝結成一層的朱古力薄片,口感甚佳。相反,朱古力與鬆軟氣孔大的蛋糕極不相襯也,建議改用乾身麵包粒會更適宜。寒冬之時,邊與摯友閒坐閒天,邊一起品嚐一鍋的熱朱古力火鍋,既甜蜜,又窩心。
和風抹茶紅豆卷$50創意十足,頗有芒果腸粉的影子。抹茶搓成的草綠色餅皮,咬下煙韌具彈性,且幼滑細嫩無比,口感絕佳。抹茶味淡而清香,沒有小妹討厭的那股霸道青草味。厚薄適中的抹茶餅皮內,有粒粒碩大且香甜軟淋的紅豆,以及幼滑忌廉。撒在四周的抹茶粉,更添一分的誘人味道。一啖咬下,三重的口感享受,教人滿足。惜,稍嫌忌廉份量過多。
宇治金時焗雪山$52,顧名思義,就是以宇治綠茶、紅豆和蛋白焗製的甜品。賣相擺滿分,蛋白以火鎗輕輕灼過,形成深淺不一的啡色坑紋,如一座高聳起伏的雪山,美得教人目瞪口呆。
用小匙掏一口蛋白,香滑微甜,質地輕盈,入口即融,似有還無,如在吃空氣般,極其夢幻。蛋白下,乃一大球抹茶雪糕,雪得十分冰硬,需花蠻勁才可掏來吃。此外,還有不少的香甜紅豆,口感比中式紅豆較為結實,且富豆香。
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