7 Hea嘆抵食午市自助餐

是日，原打算與老爹去鳳凰大廈4樓的古琴餐廳吃開年飯。誰知，竟慘叫閉門羹，一時不知如何是好﹗下樓後，從落地玻璃窗望見Joe Bananas內型格開揚且不失典雅高貴的裝潢，又見客人在吃大蝦和青口，決定入內一試。從後門推門而入，一菲藉女侍應上前招呼。一問，始知午市自助餐$98/位，包飲品一杯，且不設加一服務費。

我們被安排就座於表演舞台前、近石牆旁的高凳位置，可遙望酒吧內的一切。灣仔酒吧街內的餐廳，大多日間提供簡便午市自助餐，晚間則變身為喧鬧狂野的酒吧消遣好去處。全新裝潢的Joe Bananas外牆漆以鮮艷奪目的黃色，室內佔地極廣，空間感強，環境極為寬敞舒適。傢具以褐色木枱配紫色硬皮椅子，牆壁則以凹凸不平的礦石堆砌而成，閃閃發光，再襯以圓拱形的石門，風格清新具個性，有別於一般的酒吧。 長方形食物枱放在表演舞台前方，有4款醃製的酸青瓜橄欖；一兜沙律菜、8款配料和2款醬汁；3款蛋糕、一兜雜果沙律、一籃2款的麵包和2款牛油、醬汁烤豆角、炸魚柳、鴨胸肉、炒雜菜、炒闊身意粉、炒飯、雞扒、炸魚、豬扒和一款雜菜湯。不用一百大元的自助餐，不能有太高的要求和期望了﹗ 先來一碟大雜燴，醬汁烤豆角夠濃香、雞扒嫩滑惹味、豬扒既乾又嚡、炸魚不過不失、醃製橄欖青瓜爽脆極酸、炸魚柳香脆可口、鴨胸豐腴味美，兩款麵包則乾硬不堪。 眼利的小妹，甫見女侍應捧出一碟凍大蝦和青口，就舉起手機拍照。誰知，一隻隻手從四方八面湧來，不出數秒，大蝦和青口已被眾人搶奪一空了﹗幸而，餐廳每隔一段時間，會再端出一碟海鮮。在大約一小時的用餐時間內，已先後有三碟海鮮出場。 醒目的我們，最終也搶回大蝦和青口。前者肉質尚算爽彈鮮甜，後者也夠碩大肥美。 小妹一如既往，要了最愛的凍檸茶。呷下，可嚐出紅茶的香味，甜度又適中，水準之作﹗ 再來一碟以西蘭花、雞蛋、豆乾、豆角和翠肉瓜同炒的炒雜菜，味道正常，稍嫌雜菜炒得過腍身了；徒以醬汁炒的白飯入口味淡，幸蠻具嚼勁的；炒闊身意粉味道也不太突出，麵質也是過份軟腍的。 三款蛋糕，小妹全不放過，最好味的，還是焦糖燉蛋也。餐廳的燉蛋放涼了，毫無溫熱可言。然而，燉蛋入口超級香滑甜美，蛋香也極為突出，教人回味再三。中間那一件三角的蛋撻則不過不失，撻皮未夠香脆，驚喜不大；另一件杏仁核桃蛋榚嚼勁十足，蛋糕鬆軟，然食味僅屬一般。 最後，再來一碟鴨胸雜果沙律伴沙律菜，讓幸福甜蜜在嘴裏延續下去…… 由前門離開，望著Joe Bananas的招牌，感慨良多。Joe Bananas於1987年開業，迄立於灣仔區內二十多年了。大刀闊斧進行大規模裝修，以全新形象示人，變成型格的酒吧餐廳。用餐環境確是一流的 – 毫不擠逼，裝潢極佳，吃得夠飽，坐得舒適，聊得盡興﹗不過，食物僅不過不失而矣﹗ 「唉，水準退步了。以前有羊架等即初切肉食﹗」老爹抱怨說。
「大叔，裝修唔平啊﹗」小妹瞪了他一眼。
「有冇下次？」他問。
有。不為食物，僅衝著迷人的環境和氛圍而來，已值回票價了。

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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