8 環境勝於一切！

去咖啡店，一定要跟浪漫且有情調的人同去。小妹，一向儘量避免與老爹同行，以免敗壞雅興，且吃出一肚子的悶氣。是日，相約咖啡達人C去瑟縮於橫巷的Empress Café 飯聚，兼逗利是。

童心未泯的小妹，蠻喜歡門口那塊碩大且畫有白色花紋圖案的落地玻璃門，那一張湖水綠的褪色鐵長凳，以及木枱上兩盆小盆栽和一小束彩色氣球。和諧平靜且無拘無束中，多了一分的玩味和田園色彩。 小店內部裝潢以褐色實木為主，採用開放式的廚房設計，樓底挺高的，可以容納20多位客人。木系悠閒風格的裝潢設計簡潔卻不失精緻，置身其中，感覺蠻舒適。店內放滿古舊和摩登的擺設和畫作，兩相互相輝映，賦予小店更多的內涵。在狹小的空間中，塑造出富品味之餘，又甚具玩味的氛圍。 小店採用半自助式的點餐方式，客人可自行到收銀處落單，拿著回號碼牌耐心等候，待應稍後會送上食物。 小妹和C坐在八人大枱的一端，色鄰近一大塊供塗鴉之用的大黑板。黑板上寫著「Life begins at the end of your comfort zone 」的字句，再以白色粉筆勾勒出世界的地圖，繼而畫上世界著名旅遊景點的地標小店的一角，並貼有少量的明信片。用餐之餘，也讓眼睛去旅行，感覺不錯啊﹗ 黑板旁邊，有一褐色的木櫃，放滿形形色色的書籍。呷一杯茶，吃一件餅，看一本書。這種寫意的生活，暫時還輪不到為生活拼搏的小妹去享受啊﹗ Ｔoday’s Pasta有4款，分別是鮮茄汁三文魚意大利粉＄65、忌廉汁雞肉意大利粉＄65、蒜片橄欖油雜菌意大利粉＄65，以及意式芝士菠菜雲吞配茄醬＄80。 逢星期一至五有午市套餐提供，點選任何一款是日意粉，另加＄25，可獲沙律、蒜蓉麵包和餐湯或一杯熱飲，另加任何蛋糕則可獲八折優惠。 想吃得豪一點，那就在較貴的Chef’s Special 餐牌中揀選自己喜歡吃的菜式吧﹗黑松露忌廉汁意大利飯伴巴拿馬火腿粒＄128、西西里海鮮雜薈墨魚汁蛋麵＄118、日式明太子卡邦尼亞＄118，以及泡菜窩夫＄65。 侍應表示是日沒有蒜蓉麵包提供，故會多給沙律份量作補償。酸溜溜的沙律菜算得上鮮爽味美，作為開胃前菜，不俗也﹗ 小妹點的蒜片橄欖油雜菌意大利粉＄65色香味俱全，意粉沾滿的香草、橄欖油、蒜片和雜菌的香味，入口爽滑具嚼勁，韌度可再稍稍提升少許，更為完美也。 小妹杯跟餐Cappuccino上有一層次分明心形拉花，喝到底仍然保持圖案，盡顯咖啡師傳的拉花功力。咖啡奶泡厚重且輕盈，夾雜著微酸且淡味香醇的咖啡香，味道可再稍稍提升少許。 Ｃ的Latte更為大杯抵飲，上有一樹紋拉花，然入口味道較為淡薄，略感可惜。 C點的意式芝士菠菜雲吞配茄醬＄80約有六至七粒大小均一的鋸齒邊意式雲吞，雲吞皮軟硬度適中，略具煙韌口感，內裏塞滿綿滑芝士和菠菜餡料，味道中規中距，口感香腍清爽。蕃茄醬味道香濃中，帶有蕃茄天然的酸香味。惜，份量略多，過猶不及也。

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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