灣仔納思比飯局當晚,主角小C表示美孚多多餅店的鳥結糖可說是全港最美味之作﹗小妹半信半疑,星期天專程去拜訪,買了一包雜錦鳥結糖回家。果然,多多之作,不同凡響﹗
多多餅店出品的
「雜錦鳥結糖」$24/8粒,共有八款味道,一次過可嚐盡八種味道,啱晒貪新鮮的人。鳥結糖黏軟不會粘牙,且不太甜膩,混入不同口感味道的配料或乾果,更添口感和味道。現逐一介紹之如下:
金色橙字糖紙包著的乃
薑汁杏仁鳥結糖,薑味濃烈突出,怕辣小妹,頗受辣喉之苦。杏仁香脆且量多,上下均有一薄層朱古力,增添食味。
淡紫色藍字糖紙包著的乃
藍莓榛子鳥結糖,鳥結糖中混入了藍莓乾,咬下帶藍莓的酸甜果香,再加上榛子的咬口,又一絕配也。
銀色紅字糖紙包著的乃
杏仁鳥結糖,鳥結糖底面均沾有朱古力醬,中間平均地夾雜著十分香脆的杏仁粒,簡單而美味也。
銀色藍字糖紙包著的乃
經典原味鳥結糖,味道與杏仁鳥結糖大致一樣,只是中間換上花生粒而矣。個認為,鳥結糖還是配杏仁較為好味
金色紅字糖紙包著的乃
西梅杏仁糖,唯一一粒顏色是黑古勒突的,西梅蓉包著香脆可口的杏仁粒粒,西梅味突出,較為粘牙,酸酸甜甜,咬口也甚佳,蠻有南棗糕的影子。
接著,介紹三款混入脆米的紐結糖,層次較為分明。一紐結糖底面均沾有朱古力,上下一薄層煙韌耐嚼且不粘牙的紐結糖,中間夾著一大層香脆香口的脆米夾心,極度誘人,魅力無窮。
銀色黑字糖紙包著的乃
黑芝麻心紐結糖,八粒中,口感味道最豐富多變的一粒,甚得小妹芳心。咬下,既有紐結糖的煙韌耐嚼,又有炒香黑脆芝麻的獨特芳香,且有咬下脆卜卜的脆米,配搭無與倫比﹗
金色啡字糖紙包著的乃
咖啡脆心紐結糖,煙韌紐結糖中,混入脆米,提升口感,咖啡味頗為濃郁,咖啡迷必愛也。
金色綠字糖紙包著的乃
濃情朱古力脆心紐結糖,煙韌紐結糖中,既有香脆脆米,也有香濃幼滑的朱古力,較為甜膩。
時值蛋撻和葡撻出爐時間,店外大排長龍,小妹禁不住嘴饞,也買了一個
葡撻$6.5來淺嚐。多多的葡撻奶味非常香濃,撻皮夠酥香鬆脆,層層分明,奶味蛋味也極為香濃,入口滑不溜口。
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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