雲呢嗱抹茶朱古力忌廉泡芙

由蒙奇奇於 2015-05-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 147

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攻略日期：2015-05-02

是晚，出席親戚婚宴，除了東海堂西餅，還有Urban出品的泡芙款客。

泡芙外皮稱不上十分香脆，質感偏韌且實了少許，幸仍具口感。雲呢嗱忌廉泡芙厚厚的塞滿泡芙內，質感綿滑細膩又結實，蛋味香濃，且不太甜膩，小妹蠻喜歡的。

抹茶忌廉泡芙的忌廉色澤嫩綠，抹茶味淡薄，失卻回甘之餘韻。幸而，泡芙上的脆粒，增添口感，挽回不少分數。

朱古力忌廉泡芙除了中間夾心的香濃幼滑朱古力忌廉外，還有泡芙上厚厚一層的甜膩朱古力醬，入口頗為膩滯，教小妹吃不消。

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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蒙奇奇

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簡介：鍾意四周去飽嘗美食，吃盡全港。 elkyhk@y...

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