年又過年,大年初二的早上,較平時遲了起床,皆因多了一點時間休息嘛。不過卻又接了另一好友電話,話說要去飲茶,無他的,新年唔飲茶又可以做乜?
本想到油麻地飲茶的,但是改變了注意,到尖沙咀海港城的
廣東茶居又點話呢?幸好拿了籌號等得不久,很快便可進入呢!然而之前也曾到過廣東茶居,但兩個人一起來卻是第一次嘛。
![廣東茶居的相片 - 尖沙咀)]()
內裡裝飾猶如仿古的模樣,一身以啡色裝潢,天花上也掛上了鳥籠,座位也以卡座和以二至四人為主的餐枱,不過感覺上有點擠迫吧。
![廣東茶居的相片 - 尖沙咀)]()
餐單多以套餐為主,但亦有點心紙,而且還有餐薄。餐薄中記錄了各款小菜和炒粉麵飯,咱們一於來一個點心和炒飯麵飯吧。
![廣東茶居的相片 - 尖沙咀)]()
一壼
鐵觀音,便是咱家的茗茶。鐵觀音是烏籠茶的一種,源產於福建安溪縣。而鐵觀音屬於綠茶與紅茶之間的半發酵茶,且被認為中國十大名茶之一。茶味甘香而醇厚。
叉燒菠蘿包。外層表面與一般菠蘿包沒有分別,內裡卻是叉燒,外層鬆脆包身柔軟,內裡的叉燒卻又鬆化,富有蜜味。
叉燒腸粉。粉皮略為厚身,看不穿內裡的叉燒。其粉皮滑溜不算最好,但仍有一點點吧。然而叉燒粒都幾多,還是這樣吧。
如素上菜餃。一籠上菜餃,可為多肉帶來一點綠。澄皮薄如紙,一眼看出其饀料豐富,其蔬菜多得差點兒漲暴出來。蔬菜的多,也頗爽口的。
鹹魚雞粒炒飯。在下也很少吃這炒飯,偶然一碟,實在不錯。米飯炒得金黃,粒粒分明,還有蛋絲在內,整碟炒飯還算香,但未至於十分鹹香,皆因鹹魚份量偏少,影響了口感。
![廣東茶居的相片 - 尖沙咀)]()
大年初二飲茶,或許是最佳節目之一,而且人少少,可以避免用太多時間吧。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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廣東茶居
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)