以往來到屯門，多為工作需要，但是最近來到屯門，不是為了工作的需要，反而是因為多了朋友相約在這區飯聚見吓面而言。
好像今天來到屯門，純粹是私人聚會而到羅麥記。雖然對於這間餐廳完全不陌生，對於菜式也不陌生，然而好朋友卻又喜歡到這裡，與其他相熟的朋友聚在一起，好不熱鬧，始終一大班朋友，嘻嘻哈哈，總算過了一個開心的晚上。
![羅麥記的相片 - 屯門)]()
既然來過多次，環境也不需多講，只是多了一點聖誕氣氛，都是皆節即將到來嘛。其實在下也許會懷緬一下舊有的事物，在急促發展的社會裡，舊有的事物卻消失得無影無踪，幸而到羅麥記，還可以緬懷一番。
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奶茶紅豆冰每一次來到羅麥記，總會點來這杯飲品，一來可以喝到順滑的奶茶，二來又可以吃到軟糯的紅豆。老實說在下確實喜歡吃紅豆，而且奶茶內有淡奶，也使紅豆變得滑溜。而當中的冰塊裡面，總會有著粒粒紅，給人一種無限驚喜，至少每一塊冰不會只有冰冷的水份，而是富有奶茶與紅豆融合為一體的冰塊，而且是實至名歸的紅豆冰。
![羅麥記的相片 - 屯門)]()
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羅麥汁雞翼每次點來，總有不同體驗，這個有辣有唔辣的雞翼，配上自家製的鹵水汁，加上這碟雞翼是辛辣味，故有鹵水和辛辣味，層次分明，而且雞翼也頗嫰滑，不錯。當然吃不到辣味的可以點來原味，但是今晚卻要挑戰辛辣味，故有著兩種味道在口腔內流轉，使舌尖上體驗當中的滋味和食味。
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蝦多士從前少接觸的，但是自從來過羅麥記，就不知不覺就愛上了這蝦多士，無他的，就是因為這多士的蝦打到起膠，與麵包一起的烘，吃起來蝦肉彈牙富有嚼勁，多士也頗為鬆脆，怪不得是必食啦。
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羅麥汁牛河這個牛河突破了傳統做法，把自家製的羅麥汁，與外邊的芡汁截然不同，當與牛肉及河粉一起炒的時候，那種味道猶如鹵水汁的鹹香，而且牛肉不靭而軟糯，加上河粉有點鑊氣，實是愛不惜手。然而在下還是喜歡以這樣的炒河，至少不會有種肥膩。
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闊佬炒飯亦即是鴛鴦炒飯。有時候在下一個人未必點來，可能就是因為有兩種醬汁和有不同配料，令在下有點邪惡感，吃過可能會有點膩。可是今晚卻一於少理，點來共諸同嗜，白汁的配料以蝦仁為主，加上蒽粒；紅色醬汁配料有肉條，蕃茄洋蔥和菇類。前者忌廉較豐富，亦感到 creamy，後者就有著酸酸微微的，帶有醒胃作用。
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多士炒蛋來過這麼多次，都沒有吃過。然而在下之前吃過炒蛋，總會給那 creamy 而富有蛋汁和炒蛋的蛋香而吸引著，今晚的炒蛋，同樣令在下著迷，至少炒得creamy 富有蛋汁，而且亦富有蛋香味，可謂兩者都不能缺少的，也許是最好的炒蛋。至於多士嘛，多士的口感最緊要是脆口，中間部份軟腍而脆，亦要富有牛油香味，這樣的話，是最好吃吧。
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油菜吃過眾多以肉類做的菜，來一個油菜又點話，至少一碟菜也讓身體多一點健康，也可中和多肉的餐單。油菜以菜為主，一粿粿的，菜葉與菜柄被切得整齊，菜柄爽脆而軟腍，沒有渣，蘸上蠔油，令菜心味道不會太寡，有點食味。如果清淡一點，可不加蠔油。
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火車頭雪糕火車頭令在下童心未泯，也頓時變成了一個長不大的孩子。看到迠火車頭，令在下回憶起兒時的童真。吃一口雪糕，雖然甜味十足，但相對地滿足了甜味的追求，朱古力餅的鬆脆，頓時有種軟硬的強烈口感，一軟一硬，和那種甜在心頭的滋味，為這頓晚飯劃上了一個句號。
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今晚的腳程雖有點遠，但是卻又可以與朋友相聚，實在是好好呢！
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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