如果有人問在下尖沙咀有甚麼好吃,就要視乎他的口味和喜歡吃甚麼菜式。不過今晚的晚飯卻一早安排好了,偕同老友到厚福街的食廈去,吃番餐西菜又點話。
BEL CIBO Restaurant 位於 H8 的十二樓,是一間樓上西餐廳。餐廳四正,亦可看到街上景物。而且採用了梳化及木枱和木椅,而且有點昏暗,營造一個浪漫氣氛。除了用餐區,還有一個酒吧,供應酒精類飲品,但是咱們不會飲用任何酒精類飲品。
從餐牌中得知有沙律,頭盤,主菜甜品等,還有一個窄長的餐牌。當揀選了一些餐前小食及主菜,當然會有餐湯和甜品。
監燒牛舌(七十八個大洋)
近來吃牛舌的機會增多,從前不接觸的,現在也吃得多了。牛舌柔軟而富柔靭,有嚼勁。吃過多次牛舌,始終都是軟腍的,而且也以監燒為主。
黑松露烤焗雞(七十八個大洋)
雞翼多以烤焗為主,也會作燒烤的。若然雞翼加上黑松露,使平凡的變得不平凡。雞翼故然烤得嫰滑,但是卻又多了一份黑松露的濃香味道,使雞翼淜得來也是香濃的味覺。
西蘭花忌廉湯曾經也曾喝這湯,味道回味。這個湯頭有著點點西蘭花味道,不過西蘭花味道較弱,多一點西蘭花即可。忌廉味亦較重,因此湯頭也是較重忌廉,搶去不少份量。
砵酒牛面肉記得一次與親愛的曾經吃過。今次再吃也如上次一樣,牛面肉就是吃著如牛腩般的味道與鬆化,口怠也頗豐富的,而且有著淡淡的砵酒。
松子仁野菌天使麵在下都幾喜歡吃松子的,因此這也是必食的主菜。松子鬆化而且野菌都幾濃郁,麵條幼細而富彈牙爽口,都幾好吃,不錯。
燒春雞()
有時候在下都不知道如何吃燒春雞的,但有次獨自吃,慢慢的懂得如何去吃。然而這春雞肉質都不錯,頗滑的,而當中的米飯還以為是意大利飯,但凡不是,米飯不算太多忌廉,但入口都幾香的。
沙巴翁朱古力黑炭球及焦糖布甸朱古力裡有黑炭,還是首嚐,外層朱古力濃郁,內裡卻又味道淡淡的,不錯。整個朱古力味不甜,甜適中。而布甸具有蛋香,是當中中可取取,但是唯獨花奶落得太多太多重手,使布甸味道顯得奶味沉重。
縱合來說,環境確實是幾好的,有氣氛,服務不錯,當中的食物其實不錯的的,只是布甸和忌廉湯稍有失準,可改善的地方呢!
食物:3.95/5
環境: 4/5
服務: 4/5
抵食: 3.75/5
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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