在茶餐廳吃過午飯，便先打道回府稍作休息，整理一下食文和相片。看看時間，艾呀，原來是四時多了，要出門口往中環接親愛的女友。接過後，便前往五號碼頭乘搭渡輪往長洲逛逛，落船後，便四處閒逛。
到了晚上七時多，又是晚飯時間，在海旁兩邊有著大大小小的食店，提供了海鮮小菜晚飯，經過一輪「候選」後，便決定在
恆樂海鮮菜館落腳，吃番正常的晚飯。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
由於坐的位置是露天地方，故此環境就一般吧，可是咱們卻不介意坐在露天，而且平時不會坐露天，而親愛的女友也肯陪在下坐在這樣環境下吃飯，實在難得。既然是要海鮮，當然先點來兩個，再點兩個小菜，已經好足夠了。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
椒鹽鮮魷是親愛的女友點來的，也是她喜歡吃的。鮮魷表面較白，沒有想像中那麼的深色，也沒有椒絲在內。不過吃起來卻有微微的椒鹽味道，沒有那麼重口味，而且椒鹽味道適中，沒有吃得太過口喝。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
清蒸黃立倉黃立倉的食法有鼓汁和清蒸，但是今晚不點豉汁蒸，改為清蒸，魚蒸得很滑，蘸上了蒽和甜醬油，更能吃到魚的鮮味。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
中式牛柳色澤較深色，不像從前那種橙色的那麼鮮艷。這個牛柳以洋蔥和茄汁調味，與從前做法不同，牛柳沒有被炸過或用油汆過，口感則屬軟腍，就像在吃牛扒般的感覺，只是有種酸微微的。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
薑汁炒芥蘭原本想用蒜茸炒的，可是親愛的不吃蒜茸，改以薑汁。薑汁味道不濃郁，只有微微散發出薑汁味道，而芥蘭亦炒得有點鑊氣，吃下有種爽脆感覺，也不會軟腍。
![恒樂海鮮菜館的相片 - 長洲)]()
用餐時，上菜速度比預期的慢，整體食飯時間用上了個多小時，這實在是有點久候感覺，而且椒鹽鮮魷的份量也較預期少，不過整體味算不錯，不會有重口味。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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