每一次來到西區,尤其是西營盤和堅尼地城,都是在下熟諳的地方,眼見從前純住宅區,只有巴士可才到的地方,現今卻轉變了不少,起碼地鐵會通車,食店也開始慢慢進駐這兩個地點。還記得從前沒有這麼多的食店,但是久而久之,確實是多了選擇。
早前閱讀過食友的文章,得悉在堅尼地城有間食 FISH & CHIPS 的食店,但是當時還是安排不到來訪,今天卻又因公事而到這區,從而也令在下記起了這間
FISH & CHICK,倒不如走去試誠看。
![Fish & Chick的相片 - 西環)]()
餐廳位於堅尼地城海旁近士美菲路路口,門面以藍色作裝飾,入到餐廳,裝潢也較簡單,沒有華麗的和奢華的感覺,牆上掛上輪胎的的軚盤和用餐的羮叉,在門口位置則掛滿了各類海魚的圖畫。餐廳有個開放式的廚房,無論店員和廚師,都是兩位年輕小伙子一腳踢,廅房裡也可看到烤雞的爐,烤著的雞一目了然。
![Fish & Chick的相片 - 西環)]()
餐牌上有著各款午餐,其中可以選擇餐湯,沙律,主菜可選擇烤雞,炸魚薯條等,其中炸魚可以另加十個大洋轉為新鮮魚,套餐中可以選擇甜品或飲品。另外,還可以另加大洋轉啤酒呢!
Chicken Consomme Soup是一個清雞湯,雞肉切成條狀,還有一些青豆。雞湯味道清淡,也有雞肉的鮮味,而雞肉也幾嫰滑,也不含味精。
Fish & Chips炸魚薯條是英式傳統食物,在下點了一客來吃。而且還加了十個大洋轉成鮮魚柳。魚柳秌粉很薄且又大塊,魚柳也頗嫰滑,而且又炸得香口而不油膩。薯條扁身而呈扁身及扁長狀,雖然薯條身略有油脂在內,但是卻又不是那麼的油,幾乾身的,然而也不是炸得香脆,但幾軟腍。
凍檸茶哈,在下甚少喝凍檸茶的,來一杯試試看。凍檸茶沒有加糠水在內,只是靠檸檬酸甜度調味。不過唔落糖就也健康點,只是酸微微的呢。
![Fish & Chick的相片 - 西環)]()
在下覺得質素唔錯,而且不會想像中的油膩,感覺上也沒太熱氣吧。
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