自肋餐百花齊放，有西式的，也有中式點心，也有日式放題。前者就吃得多，後兩者嘛，就未曾試過。還記得有一次，在下與身邊親愛的提議去食日式敦題，但總是不了了知，改為去吃其他，因此一直都沒有敦在心上。直到今晚，在下相約友人，一同到荃灣吃一頓日式放題。
花千樹位於荃灣熊貓酒店（悅來酒店）的三樓，走進入去，時間尚早，只有好幾枱食客，而座位也是任擇。而餐廳環境也頗日本餐廳的感覺，有卡座和普通的六人坐位，餐廳盡頭是食品的出處。餐Ｙ杲的左手邊便是點單的單張。
![花千樹的相片 - 荃灣)]()
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在下素來都幾喜歡吃魚生刺身的，今晚幾乎把所有的刺身都點來，當中有鱆
紅魚，馬刀貝，希靈魚，甜蝦，墨魚，三文魚，油泔，雕魚，這些刺身味道都是較為淡味的，因此要先吃下嘛。當中馬都貝與希靈魚都是首嚐的，味道也較特別。另一個是
吞拿魚，素包片，象拔蚌，甜蝦，北寄貝，海螺，魷魚。當中象拔蚌都幾爽口。
![花千樹的相片 - 荃灣)]()
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壽司方面，就選擇了三款，當中火炙壽司中的
鰻魚燒得不錯，沒有腥味，也沒有骨，而且其餘兩款，包括
火炙比目魚都是入口即溶，基本上不用咀嚼都可以直接吞下，加上香味也十足。
麵豉湯現在都會偏向淡味，沒有從前的那麼濃味的。
![花千樹的相片 - 荃灣)]()
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今次點來三款
沙律，全部都是以西式的沙律菜為主，當中
日式雜菜沙律以柚子的味道較突出，而
芝麻豆腐沙律的味道也不錯，豆腐也頗為嫰滑。
煙鴨胸沙律也是不遑多讓，鴨胸也頗有嚼勁。
![花千樹的相片 - 荃灣)]()
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牛油野菓帆立貝。這是用上金菇和野菓一起做的菜式，帆立貝都幾鮮味，加上野菓的香口，都不錯的。
![花千樹的相片 - 荃灣)]()
整體味道唔錯，較預期的為好，服務上也不錯吧，都會幾常加水和收起碟子。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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