話說上回來到西營盤，無意中在正街向西面而行，經過
友膳方，駐足看了一會餐牌，呀！原來是吃小菜的餐廳，正值當時是午飯時間，都沒有內進，反而今次卻刻意留意這餐廳，再看看門外的餐牌，原來都有午餐吃的，不如走入去一試。
![友膳方的相片 - 西環)]()
從門和外內在看。有著一道通花的玻璃門，都幾特別的，在收銀處擺設了不少精品，還有十字架，看來是信教者開的餐廳，於是在結賬時八卦地問了一下店員，原來確實是由信奉基督教的老闆娘開設的。除此之外，餐廳內裡有一個個白色長方形的鏡牆，而在下所坐的位置，卻鋪上了白色的軟墊的牆，蠻舒適的。
![友膳方的相片 - 西環)]()
![友膳方的相片 - 西環)]()
餐牌上有各式的午餐，有碟頭飯，炒粉麵飯，日式烏冬和一些類似家常便飯的客飯，而這餐廳的火瞳湯是這裡的名物，但是在下沒有點來喝。
![友膳方的相片 - 西環)]()
![友膳方的相片 - 西環)]()
![友膳方的相片 - 西環)]()
瑞士汁干炒鮮牛肉河。名付其實的干牛河用上瑞士汁，可謂有別於其他干牛河，看起來沒有其他的立立令感覺，而且看來是乾身的牛河，吃一口固然是較乾身，而且確實是用上了甜豉油把每條河粉沾上，色水均勻之餘，而且甜絲絲的，牛肉用上了鮮牛肉，口感鮮甜而確實較新鮮，不靭而滑。可是份量卻嫌略少了一點。
![友膳方的相片 - 西環)]()
![友膳方的相片 - 西環)]()
洛神花茶喝起來較甜，但之後卻又有點酸微微的感覺，而且喝起來似乎是沖劑的多，感覺上是是茶葉沖的呢！因此這一杯茶不是在下想要的茶呢！
![友膳方的相片 - 西環)]()
除了花茶外，其實其味道都很好，沒有半點味精，也覺較為健康。如果有機會再來的話，那麼都想試試它的小菜做得如何！
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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