頗不俗的意菜

除了天后和炮台山之外，北角為在下來說較為陌生，覓食次數卻是很少，五隻手指都數得出來。今晚有幸承蒙得到食友 mjqueen7e 和餐廳的誠意邀請到來試食，在下首先說聲多謝。

最近無論是午餐或晚餐，前前後後吃過好幾間的意大利菜，當中有自費的，也有被邀請的，而且多數在尖沙咀或銅鑼灣，但也有個別在沙田，但是位於北角的卻沒有呢。而 Cafe Italiano 卻正正在北角區，因而在北角吃一頓意菜，是零的突破。 Cafe Italiano 是一間小店，環境也較昏暗，一邊用上了鏡子，另一面卻用上了木板，而且在木板上掛滿了相片和架子，架子上也放置了不少樽裝和盒裝食物，而燈飾也按照了意大利街頭的燈飾。座位也用上了木餐枱和餐椅，感覺上都很幽雅。 餐牌分為前後，一邊為小食及主菜，而一邊為 A la Carte，分別有飲品，前菜，餐湯，主菜，意粉及薄餅，當中還有甜品及啤酒供應，如果不喜歡啤酒的話，還可以點選特飲呢！餐廳方面亦為咱們預備了好幾款小食及主菜，和咱們點選了甜品和飲品。 Passion Fruit Daiquiri（三十二個大洋）
初時喝到的是熱情果的酸味，但是後來卻又甜甜的，中和了之前的酸味，不過到最後還是有點偏甜。 意大利香甜葡萄酒浸法國鵝肝（一百零八個大洋）
一碟鵝肝共有四塊，並且幾大件的的，鵝肝上有些香草點綴，並配以麵包。咱們先把鵝肝一分為二，然後放在麵包上一起吃。鵝肝軟糯，並帶有淡淡的葡萄酒甜味。麵包雖然沒有烘過，但卻又柔軟。 燒牛仔肉薄片涼拌秘製吞拿魚汁（八十八個大洋）
白牛肉選自荷蘭，首先把牛仔肉以八十二度慢煮，並加以輕燒，再切成薄片，然後再灑上香草，吞拿魚打成魚蓉，並製成醬汁。牛仔肉質嫰滑而鬆軟，配上吞拿魚汁，雖是不錯的配搭，但卻又突顯出吞拿魚濃密的味道。 烤意式豬肉腸配玉米蓉（九十八個大洋）
豬肉腸多以香腸為主，但是今晚吃到的豬肉腸，內裡的是豬肉粒的成份，因此吃到的是有肉香的味道，而玉米本身是甜的，但兩者加起來一起吃，卻又幾夾的。 意式燜煮豬腩肉碎配合桃麵包 (五十八個大洋$58)
這款以多種香料醃製，並把豬肉剁碎，內裡有八角調味，但是不太濃。肉質鬆化且口感似台灣的肉躁，配以合桃包，味道不錯耶。 自家製龍蝦餛飩配香濃龍蝦汁（一百零八個大洋）
意大利雲吞是意大利麵的一種，外型似雲吞，用雞蛋和麵粉製成皮，再包裹著碎肉，不過餐廳卻用上了龍蝦。一般來說，意大利雲吞皮較厚，實屬正常。雲吞是以湯的煮法，因此雲吞用上了龍蝦湯去煮，使味道更具龍蝦的味道。 意式雞胸肉帕爾瑪火腿卷（一百五十八個大洋）
一般來說雞胸肉會帶給一種嚡口的感覺，但是選用了法國雞胸肉，以六十度低溫烤焗，再捲上帕爾瑪火腿，使雞胸肉得以保存了肉汁和油脂，所以令雞胸肉有嫰滑的感覺，加上火腿的鹹香，郤又能帶出了多層口感。 傳統活蜆炒意大利粉（一百零八個大洋）
這一道主菜，是以活蜆作為材料，配以意粉一起炒。蜆肉都幾大隻，而且有微辣，意粉都幾煙靭，成品都不錯。 紅酒燴牛膝 ($168)
成品材料用上了Barolo 紅酒、雞湯，番茄、西芹、洋蔥等，再以文火燴煮荷蘭牛膝。據說製作這菜式用上了三小時，因此牛膝入味 juicy，而且帶有酒香和甜味，亦富嚼勁。 又到了甜品時間，餐廳為咱們預備了五款甜品，五款甜品分別用上長長的碟盛載。 Panna Cotta（二十四個大洋）
原為意大利奶凍，但奶凍加上了阿華田。這個奶凍嫰滑得來又夠香濃，加入了阿華田後，又多了一份濃香口味，以至奶凍不會孤單。原來餐廳還提供了茉莉花，香片，好立克香香片等口味，也可以試試。 焦糖燉蛋（二十六個大洋）
焦糖燒得都幾脆的，燉蛋也夠嫰滑，兩者加埋簡宜是幼滑得來又夠脆香。 意大利芝士餅（二十八個大洋）
芝士餅都幾香濃的，尤其芝士味道，另外又夠香軟柔滑，不會太甜又不膩，是值得推介的。 藍霉芝士餅（五十個大洋）
在芝士餅上加上了藍霉和草霉，使鳱本香軟柔滑兼香濃的情況下，多了一層酸微的感覺，使香濃的芝士得以平衡，不會覺得太膩。 合桃朱古力蛋糕配雲呢嗱汁（五十個大洋）
朱古力蛋糕有點結實，不太濕潤，不過加了合桃，就變得香酥起來，再配合雲呢拿汁，令不太濕的蛋糕，加添了濕潤感覺。 其實餐廳主打意大利傳統菜式，近日又推出了全新餐牌，合共十二款主菜，價目亦非常親民。另外，當每一道菜式上桌時，侍者都會講解有關菜名和材Ｗ＃讓顧客有更深入的認識。

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感謝 饞餵人 提供以上資料

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